京都游记（3）怀石料理、跨年

当晚是除夕之夜。我们去尝试了盛名在外的怀石料理。

 

 

 

怀石料理原意为在日本茶道中，主人请客人品尝的饭菜。现已不限于茶道，成为日本常见的高档菜色。“怀石”指的是佛教僧人在坐禅时在腹上放上暖石以对抗饥饿的感觉。

 

 

其形式为“一汁三菜”。怀石料理讲求极端精致，不论餐具还是食物的摆盘都要求甚高（但食物的份量却很少），而被一些人视为艺术品，而且高档怀石料理也所费不低。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。

 

 

 

每个季节的怀石料理主菜都不同。

 

 

 

吃完怀石料理，内心五味杂陈。怪不得叫怀石，原来是浮云；所以精致而吃不饱是精髓啊，所以几乎都是素没有荤啊。

 

 

 

好吧承认还是很精致清爽的

 

 

 

晚饭后，我们回酒店休息了一会儿，随后前往附近参加京都除夕/新年活动。

 

 

 

 

日本自明治维新后废除农历，改用西历；现在他们只庆祝西历新年，不过农历新年。

 

 

 

 

京都东山区有很多寺庙有除夕/新年活动，如我们白天去过的知恩院、高台寺等。其中最富盛名的当属八坂神社的“白术祭”。

 

 

 

 

半夜的气温是五摄氏度左右。大批京都居民和游客在神社外排队等候，警察来维持秩序。

 

 

 

 

零点钟声敲响，大批人冲入神社内，祈求好运。

 

https://www.youtube.com/shorts/PDACl0RdqM0

 

 

“白术祭”，是将药草放进火里燃烧，就能挥去一年的负能量，为新一年带来好运。

 

 

 

 

 

 

 

 

用一段药草绳点燃代表白术祭的御神火，据说能够去除前一年的恶运。

 

 

 

 

如果想进一步增加好运，可以把御神火带回家。为了不让竹绳上的火苗熄灭，就要一路上持续摇晃竹绳。竹绳在黑暗中燃烧的景象，将会是踏入新一年的难忘体验。

 

 

 

 

凌晨一点，我们才返回所居住的酒店 - 东山庄。

 

 

 

所有跟帖： 

• 最爱看美食！这个..我估计吃完要再找个地儿再吃一顿 ：） -魔羯鼠养猫- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 04:37:35

• 谢谢分享！ -helen_xu1111- ♀ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 08:17:39

• 怀石料理 是视觉享受，装高雅的，吃的啥就算了！！哈。 -wxc8585- ♂ (0 bytes) () 03/24/2024 postreply 13:07:14