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TJKCB


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第0楼

2019-10-14 15:38:07

 
fish cover with th lid to cook well done [引用]

you don't flip it over to the other side. 2) cover with th lid to cook well done.

我自创的三文鱼做法

(2019-10-14 09:41:07) 下一个

很爱各种做法的三文鱼。但我不喜欢看在烤鱼冒出来的白浆。

把三文鱼里面划上花刀,切成1寸见方。锅里放一点油,鱼皮向下铺在锅里,在上面撒一点辣椒酱,少许几颗豆豉。慢火烤到鱼开始变色,浇点红葡萄酒。切点西葫芦片(其他硬菜也可)围在鱼的周围,撒点盐,胡椒粉。盖上盖子再慢烧几分钟,勾芡,撒点青葱,香菜。

把做好的菜平推到菜盘里,尽量保持在锅里的形状。色香味俱好!

这菜是我女儿的最爱!

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