葱油饼是我们北方人最爱吃的面食之一，因为我用了炸的葱油，这款香酥盘丝饼应该也算是葱油饼的一种。
盘丝饼的做法有很多种，因为孩子们都喜欢吃，我几乎每种都做过，做过发面的、烫面的、半烫面的还有死面的，也是各有各的口感和味道。这次我首次尝试半发面方法，做出来后形状漂亮外表酥脆内芯柔软真的非常好吃，做法也是非常简单，推荐给喜欢吃饼的朋友们试一试。
盘丝饼是我们山东的特色传统名吃，也称作“一窝丝”，传统的盘丝饼不管是和面还是抻面手法都很讲究，对技术要求比较高，这种传统的手艺不是一天两天的功夫就能学成的，所以就出现了现在这种简单省事的制作方法，也更适合我们小家庭制作。
盘丝饼也可以和其他面食一样晚上提前做好冷藏，第二天早上直接煎制，再配一碗粥，真的是很健康也很美味的一顿早餐。做的多了也可以放冰箱冷冻室可以保存一个月，如果第二天早上用，那就提前一晚拿出来放冷藏室自然解冻后早上即可使用，视频里有介绍冷冻和冷藏保存的方法。
虽然在国外长大的孩子们也很习惯吃牛奶麦片之类的西式早餐，但我还是总希望让她们吃一些热热的早餐再去上学，尤其是在冬天。早上时间太紧张，做些耗时的中式早餐肯定是来不及，所以下面这款快速燕麦粥就成了首选，这次我做了孩子们最爱喝的三文鱼蔬菜粥，也可以换成鸡肉蔬菜粥、虾仁蔬菜粥等，各种加了水果的甜粥孩子们也很爱吃，我会逐渐的都来和大家分享 。 做蔬菜燕麦粥是清理冰箱蔬菜的好办法，是一种超方便的清冰箱料理。把粥做的稍微浓厚一些，可以装进保温杯给孩子们带去学校当午餐，一大杯粥里有燕麦当主食，也有肉类蔬菜和鸡蛋，吃上这杯粥就不用担心孩子吃不饱或缺少营养了！
因为我家老二早上上学早，我一直想挑战十分钟新鲜营养早餐系列，这款早餐挑战成功！两个炉灶一起开火，一个煎饼一个做粥，时间穿插十分钟内就可以完成，刚开始不熟练可能需要十五分钟左右，当然前提是要提前一晚做好切菜做饼等工作：）
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