无粥不欢

陆放翁诗曰：世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘平意法，只将食粥致神仙。 我一直就喜欢喝粥，倒不是为了做神仙。爱喝的不是广式粥,广式粥有肉有鱼,好像什么荤腥都可以放进粥里.味道虽然鲜美,难得吃吃还不错,总觉得没法天天喝.倒是北方的粥朴实无华更合口味.最喜欢的其实是最简单的清水白粥,新鲜熬的,稠稠的,配上几根酱瓜,怎么吃都不会腻. 

红薯百合粥

红薯甜甜的,好吃也健康。 熬粥原来是挺麻烦的事，不过自从有了可以定时熬粥的电饭锅，吃上新鲜粥就不再是奢侈了。只要晚上把各样配料放在锅里，加好水，定时就可以了。

家里常备各种原料，随意可以排列组合。绿豆，赤豆，小米，大米，糯米，糙米，黑米，血糯米，薏仁，枸杞，红枣，红薯，白木耳，燕麦，百合。哈，可以开杂货店了。 冬天喝一碗热粥暖胃,夏天来一碗凉粥消暑. 清凉的绿豆薏仁粥 就不错。
 

紫米粥

用血糯米,黑米都可以.还用过一种加拿大野生长黑米. 


美味又养颜的银耳羹，也算在粥里吧。  熬银耳还要用上高压锅，不然总是煮不到想要的软滑。高压锅煮上半小时，再加上别的原料，枸杞，红枣，冰糖等等煮开几分钟，就搞定了。
 
南瓜小米粥
原料：
小米 1/4杯
薏仁 1/5杯
糯米 1/5杯
小南瓜 1/4个 - 1/3个，刨皮，切片
麦片 1/2杯或豆渣1杯

做法：
小米，薏仁，糯米淘洗，放入电饭锅，加水到粥的最多水量，开煮。
30分钟后加入南瓜，再过十分钟加入麦片或豆渣。
 

看到一篇“无二粥赋”，蛮有意思，抄几句：

粥品即人品，煲粥如处世。

水至清则无鱼，粥至清则无味。数杯清水数杯米，半碗糊涂半碗仙。斯文慢火，羽扇纶巾，就这样煮沸整个江湖。

宅心仁厚如钵，肚大宽容如煲，则一切尘缘杂念、烦心琐事，皆可烟消云散，风轻云淡。江湖千古事，宰相肚中船，难及艇仔一碗粥。