老厨师,看新菜。年青人了得

树老根多,人老话多,莫嫌我老汉说话罗嗦
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新年第一天,要感谢太座大人的爱

(2019-01-01 08:57:38) 下一个

做为一个男人,在家要担当栋椋,女人再有本事,也是身边的知己,顶多当个参谋长,这好象有点封建地主土豪的味.

在美国尤其是在改革开放后,有男主人先来闯荡,一步一个脚印,随后老婆孩子也:雄纠纠,气昂昂,跨过太平洋,为生存,为家庭,为了老爹娘,.......

其实很多女人有很大的智慧,一旦入了门,比男人要强,我们开第一家店时两公婆自己做,太座当时就说:"学经验,少成本,不请人,跨出一步后,有了本钱,再去找个无人竞争的小地方,几年必成,何必去与财大气粗的大家族去争,有手艺,能吃苦,.....”我听从了太座的话。

两年后挣了第一桶金,店卖给了下家,一家人开车去加州,3000多英里到了加州,从圣地牙哥北上,(圣地牙哥与洛山几夏天很热的),一路玩与考查,太座说:“老侨们早就占尽了先机,富有的华人大量拥入,房子又贵,地产税又高,除了极富大宅有些隐私,绝大社区地小,邻居太近,闻到邻居的油烟味,就知道做什么菜了,毫无家庭隐私可言,在加州你工作在那里只有这种生活了,海景房是美,一年要做多少个日子去付房产税?太累,我们是自由职业,走。”又听从了太座的话。

中间自己换机油,为省钱,去超市买冰冻Pizza,在休息站用微波炉打一下。。。。

去中部,。。。再往北。。。。眼看学校要开学了,照事先按排好的,进了大山。。。。。山里民风朴实,太座说:“就此打住吧,这里一,孩子不易学坏,在大都市 ,各种诱惑 太多,孩子一旦学坏,你有金山银山又如何?二,脸面上的攀比,心态会扭屈,报纸上有一个报道,说的是一个家长带孩子去串门,这家人有带泳池的海景房,回来后孩子整天不语,问父母:“我也想住海景房。。。。。。”

我们是第一家,以后必定还会有,福建人大批进美,。。。拼命做十年苦工,50岁老娘退休.。。。。”这次又听从了太座的决定。

十年一挥间,孩子大学毕业,店也卖了给下家,在离店最后那天,太座哭了。。。。2004年我们退休了,山中孩子不易学坏,都大学毕业有份不错的工作,成家买房也不向家中要钱,孩子教育成功,比什么都要紧,况且我们是:低端人囗。

以后太座学上网,做股票,债券,从IRA,ROTHIRA,ANNUITY, No load 到12b-1.认识顶多600个英文字,天天有不认识的字,写下来,上百度去查,见风使舵是聪明女人的天性,这次股市大逃亡,也兴亏太座英明,我记得劳工节那天去逛一年一次的老美集市大地摊,她发觉有不少老主摊今年没来,心生疑虑,给我说:”今年收益己达25%,照理地摊应兴旺,不对,咱们撤吧!”撤,又听了太座的话。

今天元旦,找出一张我与太座的一张旧照,那年太座快40岁了,不知化庄为何物,在美国东部一个小岛上,面临大西洋,全是海景房,美国真是美,就连山区也是美的无比,房子是我们自己盖的,早看日出,晚看日落,房地产税0.58%,太座说:“这里一座房,加州一厨房,你看那上班族一天到晚忙,忙到何时可退休?在加州圣何塞我有个侄儿在一高科技公司当高管,已将一个女儿送美东上大学来了,还有2个也在往东进行中,退休后说一定来美东养老已成定局了,加州有它的优势,必不可言,但为了一个同面积的房子要多做10年工,太坐说:"我不干,",尤其在美国,能挑100斤的你就挑80斤,这样人会轻松些,宁做鸡头,不做牛尾,不当老板很难翻身的,。”
我们开店在山里,住处到店3个红绿灯要8分钟 我侄儿在加州从家到公司要35分钟,一天省一个小时,太座拿个计算器边打边说:“一天省一小时,一年300天算,省了300小时,10年省3000小时,3000除以24等于125天,10年同样是上班,我们挣了125天哪.”女人真会瞎算帐,想想也对,反正让她管钱决不会错的。
刚才儿媳来电话抱怨说:“她们那高科技区,华裔,印裔,白人的孩子SAT考600都进不了公立大学,我们山区只要300来分就能进公立大学,准备让几个孩子来我们这上学,"
天大的喜事啊!
好汉无好妻,懒汉娶仙女,我问太座我是什么汉?太座说:“不好说,不少女人真可怜,被男人打的眼象熊猫,嘴象猪,你壮汉是肯定的,但有一点也可以肯定--你不是负心汉。。。。哈哈哈哈。”

有个好媳妇,男人要珍重。

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评论
老九 回复 悄悄话 回复 'haqioji' 的评论 : 多谢了,在文城这个大舞台,写给全球华人共享,大伙生活都不容易,写点与华人切实生活有关的事,有些官二代,红二代,拿着贪官父母的钱,也不上班,整天抄些菜贴在文城,要不就是显罢臭照,
haqioji 回复 悄悄话 新年好!九兄的文章都那么淳朴实在,更感人的是您和太太"妇唱夫随"的恩爱。
老九 回复 悄悄话 回复 'CastlePines' 的评论 : 在美国,此乃大实话,我从前打工的几个有头脑的老板娘,2000年就卖了店去上海做房地产生意了,如今风光无限.
很多女人本身天赋就高,来美国这个自由世界,一有机会就发挥了出来,
CastlePines 回复 悄悄话 珍惜尊重眼前身边的人是聪明人,朴实无华的生活不见得比所谓的精英过得差。
老九 回复 悄悄话 收到各位的宝贵意见与coach1960的点拨,知道了,我以前不听太座的话,几次差点死去,有次去庵中烧香,一老尼很郑重的点拨了我,要珍重佛祖对我的恩赐,可能太座面善,几次大难不死,从那以后老实多了,
注册很麻烦 回复 悄悄话 你们是好搭配,如果你不听太后的话就不可能成功
HBW 回复 悄悄话 你太太身上有少见的大局观。这是天生的,不是靠上学能学来的。对大局的把握从表面上看是突发奇想但有内在的逻辑。这个内在的逻辑是天生的。不受太多教育的好处就是这天赋大局观不被细节所牵制。有你太太一个人引路,你把我点细节,剩下的就是你们夫妇二人吃苦耐劳了。不成功都难!
欲千北 回复 悄悄话 点赞
coach1960 回复 悄悄话 夫妻恩爱最难得,祝贺 !提个小建议,出门在外不容易,每个人情况也不同,说自己的事就好了,不必
踩别人一脚
每一天的好心情 回复 悄悄话 我老公从不夸我,说是怕我骄傲:)
每一天的好心情 回复 悄悄话 您身上没有大男子主义,挺难得的,也让我羡慕!我做什么事都要先考虑老公的 ego
老九 回复 悄悄话 回清漪园多谢,以后不用《低端人囗》了,用成功的商业人士了,太座在边上笑,让我谢谢您。
以前刚开店时,太座一句英文也不会,26个字母刚认全,她胆子可大了,电话外卖照接不误,老白讲话她听不懂,就问人家:(Witch#?).每个菜都有个#,老白说那个#,然后她在那个菜单的#上画个O,再问(How many?),老白会说几个Order,太座1--10能听个差不多,如果是3个Order,她会在打了O的边上画三条线,我在厨房就照炒,没几个月她竞然可以与老美叽哩咕噜讲笑话了,她可是小学毕业,一天英文课也没上过啊!十年竞然没有弄错过一单生意,这就是聪明女人的天赋了.
清漪园 回复 悄悄话 给爱妻牌老九点个赞!请不要称自己是低端人口,这里是美国,只要辛勤劳动就获得尊重。我的一个好闺蜜就是开餐馆的,谁要说她是低端人口我跟谁急。
老九 回复 悄悄话 多谢大家.新年愉快.
东湖绿道 回复 悄悄话 你太太就是旺夫相。新年快乐!
老九 回复 悄悄话 多谢回复,当太座刚到美国第一天,就劝我戒烟,酒,我回:"从漓开你那天起,都早已戒了",我以前烟瘾不大,一包2~3天,酒一天2两,一下子全戒的确要有不一般的毅力,正如小三儿她姐所言:"要做个有担当的男人",来美打拼是为了给老婆孩子一个安身的小窝,房子不要太侈华,能遮风避雨,对一个女人来说,有多么的重要.我那时给人做厨师,真是很节简,我休周一,周日晚开饭菜尽量多炒些,余下的在征得老板同意后打包拿回,第二天吃.想早一天自已也做老板.
华人来美国,开家饭馆是翻身脱贫的最快之路.我本身就有厨艺,身强力壮,又会装修,水,电,瓦斯,土木也不精也懂,太座来美不久就是老板娘了.
牛城地主 回复 悄悄话 你真有福气,新年快乐:)
小三儿她姐 回复 悄悄话 有智慧的太太,有担当的男人,这种共同奋斗,相互呵护和扶持的才是真爱。楼主的文笔实在,朴实无华,但感人至深。祝您和家人新年快乐!
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