飘一一

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图文:鲜嫩可口的“海兔”要这样整

(2008-02-04 13:11:57) 下一个

  开篇小酸:前几天那个黄世仁一样的小美姐寒酸我:“。。。明天是周末,下周又是休假,多出几篇鬼吹的破文啊~~~不要让我久等。。。”

  也不知道小美姐是不是上辈子没有当过黄世仁这辈子要过把黄世仁的瘾,总是催着我弄一点什么来骗骗她!不过说一句实在话,这个小姐姐很好骗的,不论我写什么,都说好啊好!这么跟你说吧:如果我不小心在什么地方滑一跤,她立马就会跟着倒的主!很见效的。真的!不骗你。

  为了不让这样的一个“红眼肢疾”(红颜知己)在郁闷中再失花容,我也就时不时勉为其难的想破脑袋给她弄点图文逗她一乐,同时也给XDJM们开怀一笑!不亦乐乎?!写到此我是要使劲的感谢小美姐和大伙的不离不弃的那个神精的!嘎嘎~~

  前天上了油条,大伙说油条好吃归好吃,可吃多了火气大,发肥,脸上还要长痘痘什么的,那么就少吃,再说这油条也蛮难侍候的呢,还是整个简单的又健康的,估计大伙吃了不会提意见还图个吉利的“年年有鱼”来拉拢一下哥们姐们小胃。

  今天整的什么鱼呢?严格地说这不是“鱼”,是“兔”!又因为生活在海里,俗称“海兔”(好像是这样的简历哈,我孤陋寡闻的紧,真的不很清楚它们的历史,也懒得去狗一下,就随口胡乱说说:))

  言归那个正传:这“海兔”怎么整才简单又好吃呢?

  你别看我不喜欢整鱼,也不喜欢吃鱼,但是真的想“打到”它们,我是会灵机一动随心所欲又毫不含糊的整出个名堂的!这“不按牌理出牌”是我的厨房特色!火车在我家就是靠推着跑的。

  
  下图:将海兔水洗沥水后放入大锅开水中川烫大约2分钟即可捞出
  
  
 
  下图:另置一小锅放入小半碗生抽白糖和甜面酱边搅拌边烧煮大约开锅冒气泡即可
  


  下图:中国超市买来的甜面酱,就是蘸北京烤鸭吃的那种
      

  下图:甜面蘸酱整好了再整一点洋蒜(取根部白色的那一段,娇嫩不太辣)切成细丝
  
  

  下图要知盘中兔得来全不费功夫:将川烫过的海兔放入盘中浇上面酱即可开吃
  

  
  下图:近影还是要来一张的
  

  吃不完的怎么啊
  

  
  下图吃不完的海兔为了不受隔夜苦,我们就干脆地阵法了它们再来一传统的“爆炒海兔”:整一堆洋葱丝,胡萝卜片香菇片菜椒片啊什么你看上的蔬菜跟海兔糊糊涂涂的快炒一下最后倒入剩下的蘸面酱就OK了!
      
  
  
  老规矩还是近影一张
  
  

  

  今天的忽悠马马虎虎到此结束!欢迎大家为我的腰包做贡献,给我的私房帐号里打入银子!谢谢~~~~~


  
对了,差点忘记回报,今天我去整鸡窝,顺便拿了这么多鸡蛋!贼新鲜啊~~~大家别客气看上的就带回家。
  


  




 
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阅读 ()评论 (34)
评论
xyczy 回复 悄悄话 吃吃吃!吃不完俺打包回家
丑女的天空 回复 悄悄话 漂妹子啊俺赶紧的跑来给您拜年没见大餐呀俺先有礼啦祝您和孩子们鼠年吉祥万事如意
山菊花 回复 悄悄话 瓦,这里好热闹~~~回家才能看见图,先祝楼下的朋友们新年好!!!
流沙随风 回复 悄悄话 那群白晃晃的海兔们相依而拥,一副纵然能上飘板报,海兔不怕开水烫的样子,煞是可爱,哎,让你冠了这美名,下次俺下手的时候,心里难免抖三抖。

顺祝新春快乐!
goodbaby98 回复 悄悄话 咦,这个东西叫海兔啊,真会做。那个鸡蛋现在可是一直在涨价,以后也要自己养鸡了。:)
naoercn 回复 悄悄话 哎哟喂,才看到又有新菜式登场,好象又简单又好吃,我也要整几盘吃吃.太馋了.
tannenberg 回复 悄悄话 回飘JJ:肉馅里加水后要用筷子不断搅,让肉吃透水,包子皮的松软度好像和加的水没直接关系,倒是和发面有关。我感觉是包好包子后,要静至几分钟再上锅蒸。

你家叫海兔,我家叫墨鱼,一国二制,我经常把它拿来涮火锅或切丝炒咸菜,好鲜的。
DUMARTINI 回复 悄悄话 来晚了吗。。还有剩的吗。。沾点蘸面酱也OK的啦
朱婷 回复 悄悄话 姐姐真是好能干,一定好吃!!!
水沫 回复 悄悄话 这个看着比较简单,俺要做做看。

飘飘这两天尽上好吃的,吃饱喝足了过大年:)
sinead4273 回复 悄悄话
这金熊,银熊, 各路好汉:

问一下, 你们有没有用 定时 器 呢?

还是 毛估估?

一分钟还是 120 秒钟, 要不要是东西多少之限? 水多少 之限?

jk 回复 悄悄话 回复sinead4273的评论:
哈哈哈!本来可不敢在她门前耍大刀呢,是以为她已经猪去了,没想到被杀了个回马枪,溜了~~~
jk 回复 悄悄话 回复piao11的评论:
学费不交也就算了,但是一定要一分钟以内就得捞出,沾什么都行。但是一定要一分钟以内就得捞出。咱自懂事起就这么烫的,咋就没那啥闹肚子~~~学费不交就得听我的。还真杠上了~~~
piao11 回复 悄悄话 回复sinead4273的评论:
哈哈

小美姐跟你说:我家JK 大哥是金熊啊不是银熊~~~~~嘎嘎


刚刚要下看了你的回复不能不报复一下~~~~
piao11 回复 悄悄话 回复sinead4273的评论:
什么好吃就好?名字很重要的啊。我一直叫海兔的,给你一说墨鱼我不郁闷?我记得墨鱼有出墨水的啊,这个没有啊,买回家不用整理就这样洗一下就能吃了啊。。。

不会。。。。不会。。。有什么不能吃的又给我那个瞎吃了吧?


愁死了~~~~


上床反思。。。



跟大伙挥手。。。。。明儿见啊!
sinead4273 回复 悄悄话
回复jk的评论:

比 Piao 11 还厉害。 还艺高?

要崇拜的银熊好汉也太多了。

piao11 回复 悄悄话 回复jk的评论:
我倒~~~
大哥
不能这样子欺负人地:(((

学费要这么贵么?
昨天才在你口袋里陶回家
今天就要上交?
太那个啥了吧:(((

郁闷!

一分钟?
不敢
怕那啥闹肚子~~~还是2分钟!坚决2分钟,学费的不交!坚决的不交!
sinead4273 回复 悄悄话
这小墨鱼非他小墨鱼?

好吃就好,不对吗? 还有, 老兄, 你还真呢。。。 不苟你忙的,还要养鸡。。。 这不是自己给自己增加工作量吗? 不是要我们再 无地自容。。。 因该从人间阵发?

ZZZZZZZZZZ 去吧。

jk 回复 悄悄话 这个不算是墨鱼,叫海兔也应该不算正规名称,叫什么来着??一下子想不起。开水中川烫大约2分钟即可捞出应该改为"滚烫的高汤中烫大约一分钟以内即可捞出,这样更爽脆。懂了吧?把四个红包拿来交学费吧。
piao11 回复 悄悄话 回复衣带渐紧终不悔的评论:

嘘~~~~姐姐小声一点,别找来那谁。。。。虽说回国了,指不定会给找来吓唬我:))

刚刚要关机,姐姐来了~~~~~拥抱一下,现在见到洗了手的姐姐不很容易啊:)))

每天包包子,姐姐给个馅的方子吧。。。

我明天来看好不好?
衣带渐紧终不悔 回复 悄悄话 走地鸡蛋耶,太棒了,俺全要了!叫你家的鸡“加紧生产加紧生产,努力苦干努力苦干”~~~
piao11 回复 悄悄话 回复马小辫儿的评论:
小马尾巴
早啊:)

很清淡很好吃
不过那个爆炒的口味好像更好一点。。。

2公斤快吃光了:)
piao11 回复 悄悄话 回复sinead4273的评论:
这是海兔还是小墨鱼?给你说糊涂了。。。面发好了,明天发包子。。。白菜的?萝卜丝的?给个意见吧。。。

我家的鸡真的很好
这么冷的天还保持下蛋的记录
我这鸡买回来至今好像就这样下但没有停过。。。
好的不是我粉丝不会跟着我倒:)

原来每天拿的鸡蛋多一点
现在天到底冷了
下蛋少一点了
4只鸡
每天能拿1·2个

很不错了!

马小辫儿 回复 悄悄话 原来海兔就是小八爪鱼啊?好样子就是好吃。不过用甜面酱我是看着新奇,一定好吃~~

过年好啊,姐姐~~
piao11 回复 悄悄话 回复米兰的评论:
你不能多吃啊,瞧你那样子,吃的“4脚朝天”啦~~~~嘎嘎
piao11 回复 悄悄话 回复sinead4273的评论:
瓦~~~人家主要考虑到你腐败的肚皮圆圆不能坐沙发要站站。。。

嘎嘎


你们不要打起来
我下了啊
累了
每天准备发包子
去醒面。。。

后天还要包饺子。。

每天都会比较忙主要孩子们在家一会要吃一会要喝。。。

米兰 回复 悄悄话 吃不完俺打包回家慢慢享用...呵呵...
sinead4273 回复 悄悄话
这样子自己都觉得不雅: 口水流。。。

还在我今天下午吃过,广东人的DIMSUM, 里面有甲里墨鱼, 就是这样的。

小墨鱼。。。 很好吃的。

你们那里买的是 冰冻的还是鲜的?

这鸡也跟着你,特殊啊 - 冬天也下蛋。。。 羡慕!!!
sinead4273 回复 悄悄话

WOW, 还没看呢。。。 先流口水。。。

还有, 这上海下 MM, 更吴抢沙发, 侬啥事体啦。
piao11 回复 悄悄话 回复人間的盒子的评论:
不难不难!就是将你腰包里的银子掏出来换个地方藏起来,不给你家那位看到还不要你交保管费。。。。多便宜的事情啊~~~

你不能倒,千万不能倒!你要是倒了那小美专利损失可就大了!这大过年的我们不能这样伤害人家感情的是不是:)

嘎嘎

拥抱盒子。。。。
人間的盒子 回复 悄悄话 总算闹个沙发,刚吃了饭还谗,别也成小美了吧,一个人跟着你倒或许是人家的问题,多几个就是你的问题了。

你帐号是多少啊?我这人很多事情上都算得上聪明,就是这朝人帐号里打钱对我比较有难度,咳。
人間的盒子 回复 悄悄话 吃吃吃!
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