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吃完了大虾(牡蛎)青菜豆腐羹,正在堕落中

(2007-06-03 20:37:50) 下一个
哪位姐妹需要菜谱如下:

太平洋牡蛎一瓶(中等的)(今天我没买到太平洋牡蛎,只好用大虾,味道凑合,但是差很多)
葱数根
蔬菜(我一般用卷心菜和小白菜。有时也用茄子)
西红柿半个
蘑菇数个
嫩豆腐一盒(没有中国市场的姐妹如果到诸如safeway等老美食品店,在冷藏柜都能找到)


油下锅
葱切细,下油锅煸香(如果用虾,这是放虾煸炒两分钟,再拿起,稍后用)
放卷心菜,盒小白菜和茄子,翻炒两下
再放西红柿翻炒只西红柿变软
加水
把嫩豆腐切块,放人锅内,煮5-6分钟
水开后,放入切成块的牡蛎,等开后3分钟,起锅即可。哦,忘了,下牡蛎后,可以加盐。

好了。最后,你如果喜欢辣的,放些辣椒粉,日式的,配面条和海鲜汤的那种

还有个细节,我不喜欢汤水太多,所以放水的时候放到菜的一半即可。

味道不错,又简单,营养丰富,不长肉。

不过,哪位姐妹吃完后,催情,不要怪我。牡蛎对有些人有效,对有些人无效哈

贴完贴子,继续堕落!
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