香炒糯米饭

以前见妈子炒过糯面饭，其实在记忆中只有一两次，但现在想起来印象很清淅，唉，还是年轻时记性好呢。收回遐想，回到现实吧，想吃，得快快做哦。

材料：糯米2米量筒左右，玉米青豆粒约0.5碗，葱粒适量。

操作步骤：
一、糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。
二、炒时稍滤干，放入不粘锅起火慢慢炒至收水；
三、等半熟时加入适量生抽（也可加少许老抽着色），继续翻拌；
四、另起锅将玉米青豆粒炒下，加少许胡椒面和盐，炒至刚熟；
五、等饭炒到透心断生时，倒入炒过的玉米青豆粒和葱白（如果有腊肉腊肠粒也挺好，也要先炒过），翻拌均匀；
六、翻拌均匀后上碟，再撒些葱叶粒即可。



成品：





秋冬吃糯米饭十分暖胃，但不宜一次吃过多，容易造成消化不良。下次试下糯米煲仔饭先。

谢谢各位！！