金色的麦田 金色的阳光 今天就是个快乐的好日子

(允许转载,但请尊重作者,请注明文章出处,谢绝盗版!)
个人资料
正文

雷倒老外的中国式饮食

(2009-01-28 11:09:05) 下一个

金色的麦田



过年了,聊点吃的。我知道,咱中国的饮食是世界上三大最受欢迎的饮食之一,可以毫不夸张的说:只要有人类的地方就多半能找得着咱们中国的餐馆。可是我们这些居住在国外的中国人都知道,那些中国餐馆早就改头换面入乡随俗了,要不怎么挣钱呢?

先不说那些连我们自己人都受不了的怪异食物,什么龙虎斗(猫肉烧蛇肉)、什么三叫(说的是吃活的小老鼠)、什么鲜食猴脑,今天就说说咱中国人普通的日常饮食是怎么雷倒他们老外的。

情况是这样的:我们单位的待遇不是很好,没有供饭,所以中午这顿饭必须自备。他们丹麦人吃的都是黑面包,还是吃冷的,我们中国人的胃哪能受得了?就连我小时候在幼儿园吃过的忆苦思甜饭都比那个强。再说我这人从来都不想在丹麦人面前表现自己也很丹麦,保持自己的特色才是最好的,所以我不起洋名,不吃洋餐,每天就带中国饭。

要说我带的那些中国饭菜,在中午肚子饿时经微波炉那么一热,顿时就香气四溢呀,每每都馋得那些老外口水哗哗滴。咱也不整什么特别的,就是些再普通不过的家常菜,什么红烧猪蹄、辣炒肚丝、五香凤爪、麻婆豆腐、霉菜扣肉、鱼头豆腐、油焖螃蟹,还有什么香菜饺子、葱油馄饨,什么松花蛋、炸响铃、卤百叶、熏鱼块,太多了,一时半会儿我也想不全。反正就是这些个我们习以为常的菜肴,每一回都勾引得他们十分的好奇、百分的惊讶、千分的不可思议,最后是万分的想尝一尝。尝就尝呗,最初的几次我都会多带一点儿,以免被他们品尝完之后就没有我的什么事儿了,饿肚子减肥是危险的。

欣赏他们老外品尝我们中国菜真是件很好玩的事儿,一般来说每尝一次都能雷他们一次,看他们的表情基本上都是眼珠子转着、舌头吧砸着,把那一点儿试验品放在嘴里来来回回的琢磨,完了必定是感叹一番:这世界上还有这等口感的东西。。。


其实品尝并不是最雷人的阶段,我们中国饭的味道应该还是真不错的,最能雷倒他们的往往是视觉效果。

记得有一次我炒了个鱿鱼炒韭菜,一青二白,远远瞧上去格外的清爽好看,虽然韭菜的气味很另类,可还是不影响那香味勾引他们的哈喇子。那天来看的人真不少,但是,当他们看清楚了我盘子里白白圆圆的东西是带着脑袋的鱿鱼
Baby时——我差点要冲出去拨112啊!特别是那些本来就娇滴滴的女士,下次我得备好了氧气瓶才能允许她们来参观我的佳肴了。

工作的人们都知道,这中午的一顿饭是不够补充养分的,还得有下午茶。虽然单位里免费喝咖啡,但像我这么传统的人还是喜欢来杯茶的。我的茶也很丰富多彩,比如苦丁茶、普洱茶、菊花茶、甘草茶,或椰奶、杏仁粉、西湖藕粉之类的饮料,总能引发老外们的一惊一咋,至于就着喝茶的点心,更是令他们长知识,什么驴打滚儿、赛其玛、小笋干、瓜子、兰花豆、青橄榄,等等,他们好多人以前根本不知道这些东西还有这种吃法。

记得有一次我吃汤圆,白白嫩嫩的很诱人的样子,然后就有好多人忍不住的想尝尝,多好的汤圆呀,芝麻馅的、豆沙馅的、花生馅的,都是我的最爱,每次看他们愁眉苦脸痛苦不堪地咽下去,都把我心疼得够呛,这帮老外净糟蹋我的好东西,说了也不顶用,完全是一幅不到黄河不死心的驴脾气。

本来呢他们被雷几次之后应该就没事儿了,可是单位里总有新同事进来,所以这样的事总是屡屡不绝。

前几天我的好朋友从中国为我带来一大包花生酥,早已见怪不怪的同事们这回又发现了新问题,因为是酥嘛,自然一碰就成粉了,虽然明知道是点心还是有人忍不住问我该不会是毒品吧?要尝过才算数。唉,这10年我算是白培养他们了。

就在这帮老外被我练出了金刚不坏之舌的时候,前阵子丹麦电视台居然在黄金时段播放了一个讲中国饮食的专题,我没看,正专心文学城呢。第二天看着那些儒男淑女们的表情,我知道这回他们又彻底被雷倒了。原来是电视播放了中国餐馆宰杀活物的镜头,那肯定是很血腥的啦,还包括我见过的那种端上餐桌嘴还会动的鱼,这的确是蛮残忍的。

我只好安慰他们那些不是普遍的现象,媒体嘛常常干哗众取宠的事,其实绝大多数中国人都是像我一样的。幸亏本人长得慈眉善目,说起话来甜甜软软,还是很具有欺骗性。

大言不惭的说,我这个中国人给周围丹麦人造成的影响还真是不小,他们从我这里几乎看到了另外一个遥远的世界,至少在饮食方面,估计那感觉和我小时候看万花筒差不多:不看不知道,世界真奇妙。





原创文章,严禁剽窃,欢迎转载,注明出处,并请告知。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (21)
评论
金色的麦田 回复 悄悄话 回复AnimatedCat的评论: 热烈欢迎呵~~~~ 你住的近吗?哈哈~~~

不过,那些可不都是家常便饭嘛,多谢夸奖!
AnimatedCat 回复 悄悄话 你你你那叫做家常便饭?? 我馋啊。。 您哪什么时候有home stay通知一下,我第一个报名!
金色的麦田 回复 悄悄话 回复无法弄的评论: 哈哈~~ 你说的太对了,他们特别介意成分的,比如我请他们吃饺子都要说清楚里面有些什么。

不过丹麦人中午就是吃冷的,他们在家里也是一样,晚上才吃热的。

我们单位可能同事关系太亲密了,他们也有吃很味儿的时候,不过绝大多数时候我是很注意的。还有他们很喜欢我很中国的样子,原来我还有个洋名他们也不肯叫,都说喜欢我的中国名字,在那里工作十分愉快,我已经呆了10年了,打算呆到退休。
无法弄 回复 悄悄话 中国饭的确好吃,西餐也好吃,我说的是做的好的.但是,中午饭,老外喜欢在办公室里吃没味的东西,所以才有三明治.我单位有人在办公室里冲汤,味道到是好,可左邻右舍不干,给予他警告,不许在办公室吃带味的东西.

谁不想吃热的饭啊? 想吃,到外面餐厅里买去. 老外在家也吃西餐,他不知道吃热饭啊? 一热就冒味,就影响别人.

老外吃东西也比较在意成分,看着没见过的,他就瞎琢磨,没包装,没说明的最好甭给他,他看见了没准真把它当毒品呢
金色的麦田 回复 悄悄话 回复北极狼018的评论: 谢谢你告诉我,我刚才去看过了,真好!

回复Bali的评论:这不是慧慧的博克嘛,那些螃蟹看着真诱人!

回复幸福兄的评论:不敢跟你比,你那水平是太高了,好吃又好看,我做菜都不够美观的,所以从来不敢上照片~~


北极狼018 回复 悄悄话 好文章,已经被五洲中餐网转载,谢谢!

http://www.kk018.com/
Bali 回复 悄悄话 麦田,你真有口福。帮我看看这篇。你听说过吗?
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200811&postID=21642
幸福剧团 回复 悄悄话 这日子过得,但怕我得前往来拜访你才行的。
金色的麦田 回复 悄悄话 回复genier7的评论: 嘿嘿,在朋友中间我做饭只能算中上水平,不过向我同事推广中国文化的事我就义不容辞了。 :))

回复Bali的评论:不知道谁是住在荷兰的?我去玩过几次,觉得中国人很多呢。上次我在挪威吃螃蟹,灰常灰常的好吃啊!还灰常灰常的便宜!还是那种深海的没有污染的螃蟹。
genier7 回复 悄悄话 哈哈 看来你很会做菜嘛~~
中国菜博大精深,丹麦的推广工作就交给你了
Bali 回复 悄悄话 请问这里有没有住在荷兰的?看了一篇文章说荷兰有很多螃蟹是正宗的大闸蟹的后代,因为当地人不懂吃,特便宜。真的假的呀?
金色的麦田 回复 悄悄话 回复SHIWANG的评论: :)) 感谢表扬!喜得我心里美滋滋的~~~

回复塑料袋在飞翔的评论: 嘿嘿~~~ 你的留言和你的网名一样很可爱!我知道的世界三大菜系好像是中国菜、法国菜,还有是穆斯林的哪个菜。

回复Bali的评论: 谢谢留言!我也是用手啃的,我还有个同事也特别喜欢吃猪蹄,跟我一起啃。

回复杨妹妹的评论: 我说的那个花生酥就是上海采芝斋的酥麻糖,的确就跟你形容的一样,哈哈!

回复武术的评论: 感谢表扬!多多益善~~~ 欧洲南部那黑墨鱼我在电视上见过,可惜没吃过。

回复沙漠玫瑰123的评论: 太感谢了!你表扬的这种境界是我正在企望的,谢谢你!

回复tonycalgary 的评论: 这些好吃的都是我们从中国带来的,还有朋友们回来带给我们的。当然丹麦也有卖,不过好像不如中国的新鲜。现在我们这里的中国店也有好几家了呢。

回复小分队员的评论: 那我先赶紧把你扶起来吧,磕疼哪儿了不?^=^
SHIWANG 回复 悄悄话 麦田的文章我很喜欢:有滋有味,有声有色!
塑料袋在飞翔 回复 悄悄话 我一直以为世界三大最受欢迎的饮食就是川菜,粤菜,湘菜。看来我片面了。:)
Bali 回复 悄悄话 佩服佩服!教教我们这个凤爪猪蹄螃蟹在单位里怎么吃法?吃相如何?在家里我直接用手,LG不但习惯了我的野蛮吃相,也跟着乱啃乱啃的。另外建议下午茶可以加上瓜子小核桃 :-)
扬子江酒店 回复 悄悄话 '花生酥'- 那东西洋人会吃了噎死,上海有种传统食品-麻酥糖,也是一碰就成粉了,嘴里口水少点都会噎着。哈哈,上次洋同事跑去上海买了吃,回来那表情痛苦啊。。。
wushu 回复 悄悄话 麦田的文章清新。
没去过丹麦,但印象中欧洲北部的餐饮多是以前中国人心目中的“西餐”,面包,沙拉,奶酪,火腿之类。难怪麦田说中国菜要“雷”倒一片人了。
南部就不大一样,我在意大利吃过原汁墨鱼,故意留了墨汁煮的,端上来一盆漆黑。好像在中国现在也不大找得到这种做法了。:-)
谢谢好文。
沙漠玫瑰123 回复 悄悄话 写得轻松愉快, 有如夏日的凉风, 非常喜欢.
tonycalgary 回复 悄悄话 "什么驴打滚儿、赛其玛、小笋干、瓜子、兰花豆、青橄榄,等等,他们好多人以前根本不知道这些东西还有这种吃法。"

自己做的还是买的呀?如果是买的,丹麦的中国人一定不少而且很“中国”
小分队员 回复 悄悄话 俺倒。。。虽不是老外也被雷倒了。。。赞一个麦田的好文!尤其喜欢结尾的总结。
登录后才可评论.