夕子的魔幻星球

夕子做過記者、PR和廣告人;出过书、写了很多文章,也买卖了很多房子;現居多倫多。
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大雪天的面包超人

(2010-02-27 20:27:00) 下一个

搞不懂为什么眼看到了三月,还在连绵不绝地在下鹅毛大雪。

今天早上7点半起来的时候,外面就在飞舞着大片大片的雪花;心想着有两个APPT,从南到北,我的小银兔子可千万要挺住。这一场大雪就这样从我出门开始,一直下到中午,大衣上全是湿漉漉的雪花。下午5点,夕子同学整个一天没有停顿下来,没有喝水也没有吃任何东西;终于到暮色已近的时候,才猛然醒悟自己已经做了一天的女超人。

车行STEELS,经过J-TOWN的时候,忽然想起今天好友对我说新鲜的海胆黄特价;于是弯进去。冰柜里码得整整齐齐一大排一大排鲜嫩蜜黄的海胆让人垂涎欲滴,买了一大盒。俺们大连可是海胆中的极品-紫海胆的盛产地呢。

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说道这个,其实海胆刺身并不稀奇;对于餐厅的大厨们来说,难度最高的就是海胆炒饭啦!这个海胆炒饭很讲究,米嘛,要用旧米;而且,要在鲜肉汤里浸泡25分钟,让肉汤的滋味同米水乳交融。将沥干水的米放到锅里生炒,边炒边加肉汤,尽取汤之精华。炒至八成熟时加入碎海胆,快出锅时加上芥兰及调料拌炒,出锅后再点缀上红蟹子。米饭干身,有嚼头;而海胆、芥兰、红蟹子的介入,又多了几许鲜爽的感觉!夕子很喜欢去的一家日本餐馆-友田(TAKO SUSHI)就有这个好吃的东东。

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转头又看见烤得酒红色的鱿鱼饭,哇!涨得鼓鼓、深红色、用一枚小小的竹签别在鱿鱼的肚子上;看起来相当诱人。如果配上新鲜的冰冻麒麟啤酒,味道应该非常不错吧。

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这个时候,走过甜点柜台,发现了很可爱的面包超人!!好喜欢,看着它的笑脸,感觉什么不顺心的事儿都没有了。恩,面包超人,来拯救一下夕子同学吧!

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今天的心情有点复杂,希望拥抱一下我的面包超人:)GOOD LUCK!

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