时空客

世事忙忙如水流,休将名利挂心头。粗茶淡饭随缘过,富贵荣华莫强求。
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龙卷风健康快递 238

(2023-02-18 11:34:22) 下一个

1)不管哪种食用油,每人每天烹调油摄入量在25~30克,如果身体超重,建议最好控制在25克以下。家里喝汤用的白瓷勺,一瓷勺差不多是10克的烹调油,个人份不超过3瓷勺。尤其是针对脂肪代谢障碍人士,用油量更是要注意,同时,也需要正确搭配OMEGA-3与OMEGA-6的比例。如何搭配,请咨询加拿大博士龙健康管理中心首席专家:博士龙。


2)葱是多种菜肴的调和剂,因此也有“和事草”的雅号。葱的营养价值丰富,蛋白质、糖类、维生素A原(集中在绿色葱叶)、食物纤维以及铁、镁等含量都很高。农历正月生长出来的葱,营养更丰富,也最嫩、最香、最好吃。不过,葱性温,能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表,对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。吃细香葱要注意量的控制,如果食用量过大,会对人类的口腔和胃肠产生过份的刺激,特别是脾胃虚弱的人群,更不能过量食用大葱,不然容易出现胃疼以及胃酸等不症状。


3)血压高的人注意:不少食物是“隐形盐”,比如饼干、薯片、话梅、方便面、面包等,虽然吃起来不咸,但钠含量高得惊人,最好少吃或不吃。想吃零食怎么办?推荐无花果干、蓝莓干、无糖酸奶、原味山核桃、原味腰果等等。


4)食物越精细、越软烂,升糖越快;而那些不够软烂、需要细细咀嚼的食物,更有利于稳定血糖。烹饪方式越简单,升糖越慢,比如即食燕麦GI为83,传统需要自己煮的燕麦片GI只有59。稳定血糖,首选运动方式,再就是稳定情绪,注意劳逸结合,睡好子午觉。


5)肥胖的人和体力活动较少的人要少吃主食,汤饮、禽蛋、鱼虾、果蔬和坚果是主要的营养来源;偏瘦的人和从事体力劳动/运动的人要多吃一些主食,尤其是根茎类、燕麦、小米、藜麦等。另外,土豆、红薯、芋头、山药、胡萝卜、南瓜、莲藕、百合等也属于主食。


6)蛋白质食物是指鱼、虾、肉、蛋、奶、海藻类、菌菇类和大豆制品。这些食物营养价值高,不但提供优质蛋白,还提供维生素和矿物质,如钙、铁、锌、维生素A、维生素B等,是人体营养的重要保障。但,并不是所有人都适合吃奶、海藻类、菌菇类和大豆制品。


7)金橘味道清香,含有丰富的维生素C和金橘苷,可以促进消化,缓解积食。金橘中还有天然的芳香物质,有助于清除口腔中的细菌。因积食产生口气的人,可以取5—6颗新鲜金橘,洗净后带皮嚼服。金桔,它还有抗炎、去痰、抗溃疡、助消食、降血压、增强心脏功能和理气止咳等功效,对支气管炎有较显著的疗效作用。 金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。 作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。


8)茶叶中含有茶多酚,用茶水漱口或口嚼茶叶都能有效消灭口腔中的细菌,减少因细菌大量繁殖产生的异味。绿茶加工程度较低,茶多酚含量是其它茶叶的2—3倍,清除口腔异味的效果更显著。茶多酚能清除有害自由基,阻断脂质过氧化过程,提高人体内酶的活性,从而起到抗突变、抗癌症的功效。 据相关资料显示,茶叶中的茶多酚(主要是儿茶素类化合物),对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗均有益处。茶多酚具有较强的抑制转换酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血压稳定的作用。


9)快速熬粥的方法。使用冷冻后的香米或糙米;加入糯米增加粘稠感;使用砂锅,受热更均匀;加油,防止粘锅;如果想有肉香的味道,可以加半根香肠,或者一点点蚝油。


10)爱吃核桃的人,体内色氨酸水平更高。色氨酸堪称天然情绪调节剂,有益于稳定情绪和缓解压力,使人心情愉悦。核桃的种类,有普通核桃、中国山核桃(小核桃)、美国山核桃(碧根果)、纸皮核桃、红皮核桃等等。色氨酸多的食物:小米、酸奶、香菇、葵花子、海蟹、黑芝麻、南瓜子、肉松、鸡蛋、鱼。

11)春季:多食时令蔬菜(如芹菜、芦笋等),可适当食用具有疏肝理气、养肝清肝作用的食药物质,如佛手、生麦芽、菊花等,忌过度食用寒凉、黏滞、肥腻之物。其它时令菜:西洋菜、卷心菜、香椿芽、韭菜、油菜。但一般阳虚的人吃香椿是有好处的。但是像糖尿病患者这样属于阴虚、燥热的患者,吃了容易加重肝火,对病情的恢复没有好处。

12)莴苣,别名也叫莴笋、千金菜、香马笋,是冬春季节主要的蔬菜之一,中医中认为莴苣味苦、性甘凉,有清热利湿和通络下乳的功效,对于脾胃湿热引起的小便不利或是尿血、产后缺乳等都有一定的功效。而在营养成分方面,营养学研究表明,莴苣中富含有丰富的维生素、钙、磷、钾以及膳食纤维等成分,尤其是以它的叶部所含营养成分更高,所以,从营养方面考虑,人们吃莴苣的时候,只吃茎部不吃叶是一种浪费的行为,应改变吃莴苣只吃茎不吃叶的习惯。


13)高血脂人群,除部分不宜进行运动的人群外,无论是否肥胖,建议每周5~7次体育锻炼或身体活动,每次30分钟中等及以上强度身体运动,包括快走、跑步、游泳、爬山和球类运动等,每天锻炼至少消耗200卡路里。血脂高的人应严控膳食中添加糖的摄入量,尽量少吃甜品,不喝甜饮料。 碳水化合物摄入过多时,多余的能量会在体内转化成脂肪。 血脂高的人应适当控制精制主食如馒头、白米饭、面条和白面包的摄入量。 全谷物保留了更多的膳食纤维、维生素和矿物质,更有利于血脂健康,建议适当多吃燕麦、糙米、荞麦、小米等全谷物主食。


14)春季芽类食物有香椿芽、黄豆芽、绿豆芽、竹笋、豌豆苗等,多吃“芽”有利于肝气疏通、健脾和胃,缓解春季气候干燥所导致的“燥热”。发芽食物,可以中和酶抑制剂,减少麸质含量,去除抗营养物质,提高营养价值,对糖尿病患者有益(激活了一种与胰岛素一起调节葡萄糖吸收的酶),食物熟得更快,提高了食物的消化率等等。但是,土豆,花生,红薯,发芽了,有毒素问题。


15)中医认为五脏对应自然界的四季,所以应该根据不同的季节来养护我们的主要器官:春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾。中医认为,春天是肝气升发、肝血补充的季节,肝脏喜欢在一种愉快宽松的环境中工作,要避免肝气郁结,平时保持心态平和、乐观,可以经常听音乐、看书、写书法等。


16)咖啡其所含的多酚物质有助于免疫细胞“抗炎”。近日,一项研究发现,在咖啡中加入牛奶,对抗炎症的效果或可翻倍。速溶黑咖啡和纯黑咖啡抗氧化能力更强。问题是:有些人对鲜奶过敏,乳糖不耐受;速溶咖啡全部含有阿斯巴甜和香精,对肝脏有损害。如果添加咖啡伴侣,那添加剂就更多了。


17)以下几类人群更容易长胖:久坐不动的人、压力大的人、吃饭太快的人、长期睡眠不足的人、饮食不规律的人、经常弓腰驼背的人。靠节食或运动,减肥的代价太大。加拿大博士龙健康管理中心推出的立体排毒免疫修复训练,不仅可以减肥,还可以增肌,修复免疫力。只需3个月。让你吃得健康,吃得满足,吃得开心。

 

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