晓青

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记我的星期六

(2020-12-19 18:09:17) 下一个

今天是星期六,雪不再下了,路也马上就干净了,草地上还覆盖着雪。

一个多星期前去了趟韩国店,买了几棵大白菜,冰箱里装不下,因为还买了不少其它 的菜。于是其中两棵大白菜我就放到地下室了。昨天发现有点干了,于是决定今天包包子,把外边的帮子先做包子馅,里面还是非常非常好的,最外边的一层就扔掉了,本来也是要扔的,又干又老。

现在天凉了,但晚上发面,早上就得其特别早,不然面发大了也不行。就决定白天发面,下午的时候面发好了,开始折腾。

又熬了一锅大碴子粥,比较适合吃包子。

我挺喜欢大碴子粥的,特别香。快了,大碴子要吃完了,最近店里没有卖的呢,这是老早买的,原来就觉得什么时候能吃完这些存货,这下可好,没得卖了,自然吃的就快了。打扫一下存货吧。

还有呢,红豆、绿豆的,估计慢慢都能消灭掉。

这包子好吃,折腾人,大半天的就惦记着弄馅,老得看着面发好了没有。因为不常去Costco,在超市买了一些面粉,跟Costco的不大一样,也是比较贵,前几周去了一趟Costco,买回一大袋子来,这超市的面就要吃完了,都是一样的面,为什么吃上去不大一样呢,用着也不一样。超市的好像比较有筋。

我没买中筋粉。但揉着还是感觉跟Costco的不一样,包饺子好像挺好的,不容易破。

剩了一小块面,做了一个小小的馒头。今天的包子卖相不咋好,但挺香的。

我喜欢白菜猪肉馅的,省事儿,菜帮子包包子真的挺好的,有一股清香味儿。看看还有点发绿呢。

对了,今天放的葱花就是上次买多的葱冻起来的,一样的味道一点不变,也是绿绿的,非常好。这是一个保存鲜葱的好办法。

做一次就做两锅吧,吃起来方便,懒人的好办法,就是包包子。

我们当地的土豆确实非常好,不知道是不是因为是高原,土豆特别面。炖排骨超好吃。就是有点噎人。有肉的菜就是好吃,排骨有土豆的香味儿,土豆有肉的香味儿。、

对了,说一个我今天做坏了的事儿,一说就想笑。

前几天我就问我老公,要不要理发,他说不要。我正好省事儿。

今天他主动提出来,要理发。

发理的差不多了,我就修理修理拿镜子让他看看,结果他说,这儿不够齐,那儿应当在那样,我最后都是用梳子和剪子给他前边那点长头发修剪修剪的。

我感觉挺好的了,结果修来修去他就觉得还是有点不齐,后来他说索性换个号,弄齐一点吧,做事儿得由东,于是又弄了一遍,挺好的了吧。

他就上楼准备洗澡去了,突然就喊我,要我那推子上来。我推子都收拾干净了,头也卸掉了,拿上去也没注意不带头,他说这儿有点长,让我再推一下,结果当然就成了缺。

咋办?

换了个号又重新推了一遍,这下好了,小平头,一个下午他就张罗说脑袋凉:)我劝他不要紧的,有两个星期就长起来了:)要不咋办?

这个星期六过得,是不是很糟心?老公说,这理发应当越理越好呀,都快理一年了。我说是因为你事儿越来越多,你要像在外边店里理发一样,不出声才行。

他做事儿认真,要求也高,在外边理发回来也总要自己再修修的。也许会理发的人就是这样的吧。反正啥事儿不能要求太高,结果呢?自己倒霉不是,哈哈。

好在现在出门都得戴帽子,不然还真是没法出门了:)也怪我,他总说都剃一样长就行,就是推子把头全推一遍,我就觉得前边有点分头还是好看点,反正没什么事儿,拿剪子梳子弄弄就行,这可好,反倒出事儿,每次都因为前边那点头发花时间,下次不管了,就推一样长吧。

本来自己也说还是前边有点长的好,但一理起来就事儿多的要命。

跟外人好将就的人,在家里就是事儿多,好好的头,非得最后弄坏了,消停了。

不知道下次会啥样:)

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阅读 ()评论 (54)
评论
晓青 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 我请你!哈哈,真的很香!
momo_sharon 回复 悄悄话 想吃啊
晓青 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 不会的吧。一回生二回熟。慢慢就有经验了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 不喜欢少放点,喜欢就多放点,我这点馅放了一汤勺。
晓青 回复 悄悄话 回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松!
恩朵 回复 悄悄话 说实话,我弄出来的馅儿怎么看着那么恶心。
恩朵 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 放多少油啊?
南山松 回复 悄悄话 包子诱人啊,问好晓青!
晓青 回复 悄悄话 回复 '燕麦禾儿' 的评论 : 谢谢!有时候放点虾仁,这次没放。
燕麦禾儿 回复 悄悄话 领导的包子真漂亮!包子馅里面,还放什么东西呢?
晓青 回复 悄悄话 回复 '幽久桥' 的评论 : 不行吧,直接放车库会不会冻?
哈哈,下次收钱,有些事必须收费:)
晓青 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 买的点吧,非常香,也算粗粮。
晓青 回复 悄悄话 回复 '恩朵' 的评论 : 猪肉我自己剁馅,放生抽酱油,盐,糖,葱花,姜剁成沫,白菜剁碎,剁的时候放一点点盐,然后会出水,两手攥菜把水挤掉,和到肉馅里,就好了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 期待你的成功!饺子没问题,发面要好好锻炼。
晓青 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 也生气:)我准备下次理发收费!
晓青 回复 悄悄话 回复 '栀子花开2020' 的评论 : 不容易啊,疫情快点过去吧!
晓青 回复 悄悄话 回复 '我生活着' 的评论 : 气死我了!
晓青 回复 悄悄话 回复 '多伦多橄榄树' 的评论 : 这活儿就得收钱,不要钱事儿太多:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '心中之城' 的评论 : 谢谢!你的是不是面太软了?
幽久桥 回复 悄悄话 俺们外面基本零度或以下,很多东西买回来直接搁车库,天然大冰箱。 推子直接推,简单粗暴,抓住理发师的主动权 :)
PeonyInJuly 回复 悄悄话 回复 '晓青' 的评论 : 谢谢领导!
恩朵 回复 悄悄话 向领导请教一下馅的全部内容和过程。请详细一些。看着非常好看。
BeijingGirl1 回复 悄悄话 赞! 我买面了, 也准备自己包饺子了。 过节总要碎碎的鼓捣鼓捣。 还买了发酵粉, 到时候来汇报啊。 :)
花似鹿葱 回复 悄悄话 慢慢看这篇“闲文”,感觉到青儿内心的平静和喜乐。。。
栀子花开2020 回复 悄悄话 你这太厉害了,干活发博两不耽误啊,大包子蒸的很馋人。

理发这活说起来也是两眼泪啊,为这个没少吵架,现在都是我理个大概,我老公自己负责精修,谁叫他挑剔呢?不满意自己来。
我生活着 回复 悄悄话 哈哈,我也笑死了,下次给他剃个光头。
多伦多橄榄树 回复 悄悄话 哈哈哈哈,你的理发太有意思了,网上理发的视频都说了,要是理坏了,和家里吵起来概不负责:)
心中之城 回复 悄悄话 赞晓青的包子!我做的包子为啥都站不起来呢?
晓青 回复 悄悄话 回复 'Blue-Crab' 的评论 : 哈哈,这次包子不好看。我这儿的Costco没有普通粉都是精粉,大城市的Costco好,还有中国货。
晓青 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : 这个忘了放套真的很吓人:)慢慢长长就好了。
晓青 回复 悄悄话 回复 'PeonyInJuly' 的评论 : 疫情闹的,理发成了新手艺,哈哈时常弄坏。
韩国店,中国店都有碴子卖,最近推销。是不是没有进口?
晓青 回复 悄悄话 回复 '东裕德' 的评论 : 玉米碴子。你是南方人吧,很好喝的。
新周愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 : 头发慢慢长长了就好了:)其实本来没啥,越修越坏。
Blue-Crab 回复 悄悄话 买 unbleached flour,营养价值高一些。Costco 有,其他超市也有。包子做得漂亮,有点像北京的名牌包子,哈哈哈 。。。
无法弄 回复 悄悄话 爱上你家包子了:)我有一次忘了放套在推子上,结果他又进理发馆了,人家手艺就是好,几下推得可干净了:)
PeonyInJuly 回复 悄悄话 哈哈,理发的事儿太好玩了。你家领导要求有点高,我家的一直是他自己剃光头。今年疫情我不敢出门理发了,他也自告奋勇帮我理。效果肯定不如专业的好,凑合着吧。
晓青的大碴子是在哪一个店买的?美国店有吗?如果有,英文叫啥?我明天去购物呢。谢谢。
东裕德 回复 悄悄话 包子包的漂亮看上去就好吃,碴子粥是什么粥?碴子是什么东东我真的不知道呀。祝晓青老师周末快乐哈!
小声音 回复 悄悄话 哈哈,晓青真逗,理发那段很有生活乐趣,
我们家也一直是我给ld理发,他要求不高,有时候我也给理豁边了,没办法,咱就那水平:)))
晓青 回复 悄悄话 回复 'cxyz' 的评论 : 说的是呢,原来他不出声,现在要求高就弄坏了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '疏影笑寒' 的评论 : 谢谢!
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 应当的,她们风险太大了。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 我不挑时间发文。
晓青 回复 悄悄话 回复 '芋头_2020' 的评论 : 给芋头上茶!
晓青 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 会啥,理坏了:)
cxyz 回复 悄悄话 头发就是这样 生手都是越修就不好的 一下子怎么样就怎么样了
疏影笑寒 回复 悄悄话 晓青的周六好有烟火气,食物美美哒。谢谢晓青的分享!
芋头_2020 回复 悄悄话 我几个医护朋友已经接种了疫苗, ICU First !
芋头_2020 回复 悄悄话 这几日忙晕了:)错过你上一篇哈, 这就去!
我要喝大碴子粥吃包子做我夜宵:)
芋头_2020 回复 悄悄话 和阁阁一起沙发:)
菲儿天地 回复 悄悄话 又上好吃的了!领导真厉害,会理发!:)
晓青 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 特别香!
周末愉快!
晓青 回复 悄悄话 回复 '蓬莱阁' 的评论 : 给阁阁上茶!
蓬莱阁 回复 悄悄话 晓青的大碴子粥煮得有水平,上面那层皮儿可以作证。
蓬莱阁 回复 悄悄话 沙发!
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