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【贺中秋,遣乡愁】波特兰吃喝团第六次聚会

(2011-09-13 11:27:00) 下一个


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首先十分感谢红模仿的热情款待,谢谢你们为大家准备的这么多好吃的,好玩的,还有非常舒适的就餐玩乐环境。我们吃得舒心,聊得开心,孩子们也玩得不亦乐乎。请替我们向你父母致谢,并祝福他们旅途一路平安。


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这是我们的主题本来是贺中秋,送友人。可惜salmon-lover因为工作的缘故提前走了,未能参加我们的聚会。
听到salmon-lover要走了的消息,我真的有些伤心,她是我非常尊敬的大姐姐,和蔼可亲,做事认真,待人诚恳,独立自强。她是我们团里最认真的一位,每次上菜之前,她都会自己先实践几次,带给我们的是美味,却把膘留给了自己。上次她为了做好麻辣牛肉干,一直做到半夜12点多,她的美食让我们品尝到的不仅是美味更有情谊。虽然我们相识的时间不长,但是她的的热情、真诚和认真却让我感到同她非常的亲近。很遗憾她要离开我们大家,不过也为她有一个新的更好的环境感到开心,祝福立杰一路平安,一切顺利,以后多多回来窜门。

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贺中秋,当然是月饼当道,先来看看大家伙都准备了什么样的月饼。

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鲜肉月饼(深深的海洋)

当天烤制的鲜肉月饼是让人抵挡不住的诱惑。

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绿豆凸(xiao-benben)
饼色白净,酥皮层次做得非常好。

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广式月饼(ruge)
有了它才有了真正过中秋吃月饼的感觉。

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这是8787山寨月饼店出产的五仁火腿月饼(游走四方的鱼)


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这是专门给甜齿拍的五仁火腿月饼的切面。

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自来红(游走四方的鱼)
这是对很多人都很陌生的月饼,浓郁的桂花香给人带来耳目一新的同时,也会让你喜爱它。有人说了我不推销自来红,等着剩下了好打包带回家。

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冰皮月饼(游走四方的鱼)
小鱼和小小鱼做的冰皮月饼,绿色是绿茶粉做的,紫红色是因为添加了黑莓汁,不仅熏染了漂亮的紫红色,还带来了黑莓的果香味。

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主人红模仿为大家准备的零食拼盘,中间缺的那个是谁抢光的,赶快自己主动举手喔。

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麻辣黄瓜(红模仿)
川妹子的黄瓜就是hot惹眼。

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卤拼双味(红模仿)

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卤牛肉(红模仿)
色泽和味道都非常正点。

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芦笋火腿(红模仿)

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怪味虾(红模仿)

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红模仿做了两种调味料,一种是五香油辣味的,另一种是不辣的。这个五香油非常的香,制作也不麻烦,值得推广,专门向她讨来方子同大家分享。

五香油的制作方法:

锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、山奈、桂皮、丁香,香叶放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要,油待用。
然后方如姜,葱,蒜等其他调料,就是香嘭嘭的作料了。 五香油还可以用来烧菜,味道也很好。

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凉面(红模仿)

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红模仿同样做了两种辣和不辣的调味料,为什么不见辣味的呢?这个我要检讨,因为太喜欢了,我把辣味的调味料全部都打包了。

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色诱的沙拉(xiao-benben)

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芝麻酱拌茄子(深深的海洋)
这个茄子是海洋姐姐刚刚从地里采摘,新鲜是美味的源泉。

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红油肚丝(xiao-benben)
北方人做出的一到非常地道的川菜,让我这个辣妹子也敬佩不已。

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好吃看得见的寿司(ruge)

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麻婆豆腐(Smilley)
够味够力

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炒饼(wxc686)
这个孩子们非常喜欢吃,而且带去学校做午餐也很棒,我决定马上山寨上马。

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麻婆豆腐鱼(红模仿)
这个太好吃了!!能干的川妹子做的麻婆豆腐绝对的正宗。

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蛤利蒸蛋(Smilley)

蛤利是Smilley刚刚从海边挖回来的,味道非常鲜美。
Smilley呀,下次能不能再去挖点象拔蚌呀?

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烧腩肉(ruge)
rege家领导的拿手好菜

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小鸡炖蘑菇(深深的海洋)
海洋姐姐特地从东北背回来的榛蘑。

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烤排骨(红模仿)
第一个被消灭的东西。

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虾兵蟹将贺中秋
麻辣烫(游走四方的鱼)
红汤都在锅里,没有拍到,只好请大家看配菜了。

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都说秋高蟹黄肥,过中秋当然要吃蟹黄了,所以给大家准备了现场麻辣烫版的香辣蟹。

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水果(红模仿)
哎呀,吃了这么多辣的,赶紧给大家上点甜点。

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巧克力冰淇淋蛋糕(Smilley)
这是专门为当天过生日的小帅锅准备的生日蛋糕。

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桂花蜜汁八宝饭(游走四方的鱼)
八宝饭的制作秘笈请点击这儿:

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自制黑莓果冻(游走四方的鱼)
这样的甜点总是会收到小女生的喜爱。小女生非常喜欢,可是妈妈让她吃的时候,她却说不想吃。她说:“太漂亮了,舍不得将她切开。”于是我拎着餐到就将它大卸八块,估计我这温柔的阿姨形象马上就消失殆尽了。

再透露一下其实当天主人红模仿还为大家准备了,图片上看不见的鲍鱼鸡汤、酒酿小汤圆、orange dream punch和Hawaiian Mai Tai,再次非常感谢红模仿同她父母为大家准备了这么多好吃的美食,让我们大家一起渡过了一个喜庆热闹的中秋节,我们的乡愁就在那欢歌笑语中渐渐消散。

看完了,你有没有想腐败的冲动?





























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评论
加州鱼郎 回复 悄悄话 看完后,有没有腐败的冲动先不说,但是基本上我可以肯定,忍不住看你博客,比忍不住馋嘴还能叫人长胖,后果很严重!
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