炸春卷

今日快快把事做完， 专门乘了早一班的火车好回家做春卷.

原料 － 包菜, 红萝卜, 虾，肉糜. 把 包菜，红萝卜切细。把虾切碎.

用些Canola油把包菜，红萝卜 一起炒五分熟。置边 。再拿一 锅, 把肉和虾一起炒熟。再把菜和肉拌在一起，就可以包了。

                                   

炸时，用一小锅，这样就不用耗费一整桶油。我喜欢用Canola油。炸三分钟成金黄色既可出锅。




来两张近照。