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喝茶的启蒙

(2010-05-09 22:44:07) 下一个
        我从小爱茶,茶瘾不小。每天上班新泡一杯热茶下肚,方才感到魂魄聚首,精气神重现,我的一天才能真正开始。
       女人嗜茶的似乎并不多见,记忆中我的第一位女性茶启蒙老师,就是我的母亲。小时候放了学常去她的办公室,等候她下班。她的办公从不缺少的就是苏打饼干和一杯茶。母亲有慢性胃病,苏打饼干就是她的良药;茶叶则是单位给员工的福利。她的办公室外种着一株粗大的合欢树,常年盛开着粉色的绒花,她们盛开在茂密葱翠的树叶间,羞怯而妖娆。母亲就在阳光明媚的午后,坐在合欢树盛开的窗前,吃几块饼干,品一杯清茶。那画面让小小的我记忆犹新。而真实的情况是母亲犯了胃病,必须吃点东西中和胃液,与任何情调无关。我的记忆画面其实也与真实无趣的现状无关。
        我有时也跟着母亲一起吃饼干喝茶,茶叶的香气令我愉悦。还有窗外的合欢树,我总想那么美的花,拿来入茶是不是一定很香甜?
        前几天办公室新来个同事,是个成熟稳重的大姐。每天早上她都会主动给烧水壶打水。我们部门总共只有三个女人,都爱喝水。刚大学毕业的小妹喜欢喝有保健作用的灵芝茶,大姐则与我同好,每天早上泡一壶绿茶。大姐泡茶的用具是个圆肚的玻璃壶,一壶顶我五杯。大姐的喝茶用具如此豪放,想必是个老茶瘾。大姐说是呀,没有茶,水无法下咽。这真是,茶逢知己千杯少。
        “茶”是中国土生土长的饮品,和道教一样,都是地道的“土著”。我常常暗自庆幸,我们古老的饮品没有在铺天盖地杨饮料进攻下销声匿迹,反而进一步登上了高雅之堂。超市里精装的当季名茶价格昂贵,令我辈市民望而却步。一方面赞叹茶叶作为国宝得到如此的宠遇,另一方面又为它的昂贵黯然伤神。
         当咖啡作为舶来物成为“情调”的主流,茶并没有因此黯然失色。我记得几年前,国内突然流行起台湾风格的西餐店,叫“咖啡语茶”。铺天盖地的连锁店,让我们旅行到每个城市都无法忽视它的存在。只是我百思不得其解,“咖啡语茶”中的“语”字,莫非取咖啡与茶交流之意?更引申为东西方文化的对话?我这种深中人文学科之毒的人,凡是总想探索个深意出来。很多年后的某一天,突然在哪里看到一篇介绍,说的就是这间连锁店,说店名就是“咖啡与茶”的意思,取了谐音字“语”。猛然发现困扰了我多年的问题原来根本没有深意。是我多情了。
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