玉米猪的厨房

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炎夏清凉 - 酱香四季豆

(2007-06-30 19:36:40) 下一个



材料:

四季豆 1磅

调味料:

芝麻酱 2 汤勺 (Tablespoon)

糖 1 汤勺

盐 1 茶勺 (Teaspoon)

酱油(生抽) 1 汤勺

香油 1 汤勺

花生粉 1 汤勺

冷开水 3 汤勺

做法:

1. 将四季豆摘除头尾和边筋,洗净后切成寸段。

2. 煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将四季豆放入锅内烫熟,捞出沥干。(一定要烫熟!!!)

3. 将所有的调味料倒在一个大碗里调匀。

4. 把调味料倒在四季豆上拌匀。

5. 将拌好的四季豆放入冰箱。(冰过的比较好吃!)

6. 吃时将四季豆整齐的排在盘内,把剩余的调味汁淋在上面。

 

 

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