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栗子糕

(2014-04-15 11:55:14) 下一个








将栗子用开水浸渍5~10分钟后剥皮,上火蒸一小时左右,待栗子熟透后取出,压成栗子泥。
 
剥水煮栗子皮的窍门:在煮栗子的时候加些盐,煮熟后会很好剥皮,热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省   _____百度之

 





糯米入蒸锅中煮
熟, 糯米饭蒸好取出和抹茶粉,糖搅拌均匀,稍微凉一捣成泥,糯米饭上再放一块保鲜膜,再盖上保鲜膜用擀面杖把糯米饭擀成圆饼状,包上栗子泥。然后拧紧保鲜膜入冰箱定型,吃的时候入微波炉叮咚一下就可以啦。
 







吃了栗子糕一定励志呐,励志减肥,哈哈。     

两个栗子糕是朋友送的,看着像和果子,入口前留个影,栗子内馅,糖炒栗子的味道,栗子糕清新爽滑,入口即化。栗子糕也是朋友买,不知道做法自己琢磨着估计这样可以试试。
 






做法参照我以前做的红豆沙糯米糍粑


 
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