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阿坤的故事

(2013-03-28 20:25:53) 下一个
阿坤是个卖鱼郎。他在烈治文一个华人商场里的海鲜档帮人卖鱼及海鲜,已经有十几个年头。阿坤当年来温哥华没多久,就在这间海鲜档卖鱼,当时的老板后来把这间海鲜档卖给了别人,其他伙计都走了,只有阿坤留下来,继续为新老板打工,所以阿坤是两朝元老。卖鱼是个十分辛苦的工作,海鲜档里又冷又湿地又滑,货到的时候,又是水又是鱼虾蟹重得不得了,必须在短时间内安置好,还得小心别弄死海鲜以免卖不出价。有客户来买海鲜时得给人斩件包好,那把杀鱼刀很是沉重,拎着这样重的刀手起刀落地把海鲜起骨斩件,实在不是一件容易的事。海鲜档的主要客户其实是各酒楼餐厅,特别是贵价海鲜到铺的时候,得立刻通知他们取货,以保障自家生意的流通,剩下的货才卖给零散客户,而零散客户还分熟客以及生客。熟客因为常期帮衬,关系熟络,有时可以得到一些优惠。比如,收档时会有一些海鲜价格廉宜,他们就留给熟客,另外熟客想要指定的某些部位例如龙趸鱼尾,他们也会特意留起来。阿坤当我是他的朋友,所以我很荣幸地成为了他们店的熟客。因自小在海边长大,我喜食海鲜,特别是贝壳类。象拔蚌,扇贝(带子),圣子,以及皇帝蟹等等都是我喜食的海鲜,可惜囊中羞涩,而善解人意的阿坤总是适当的关照我一下,让我解解馋。每次我把海鲜买回去,加蒜茸清蒸,用上好的生抽蘸着吃的时候,都会流下思乡的眼泪。阿坤长着一张孩子气的脸,戴着眼镜,个子不算高,笑起来眼睛弯弯的非常童真,这样一个长得有点文气的人干着常人吃不消的卖鱼郎工作一干十几年,而且不以为苦,乐在其中。他说常有明星客过来帮衬,个个对他很客气,老板对他又很倚重,烈治文许多酒楼餐厅都是他们的客户,人脉很广,他干的很开心,而且大有一直干下去的意思。或许你以为阿坤来温哥华之前在国内肯定是个农民工所以才这么能吃苦,那你就错了,阿坤以前在国内是珠宝商,专做未经打磨加工的钻石买卖生意,自己是老板,至于他为什么来到温哥华,还帮人打工,干起了吃苦的卖鱼郎工作,那又是另外一个很长的故事。
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