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农场的Raspberry

(2014-06-30 11:51:58) 下一个

周六的下午,决定去采摘Raspberry,位于Snohomish附近有一个农场,Raising Cane Ranch,他们有Organic的Raspberry供人采摘。开车过去没有多远,沿着Seattle Hill Road一路向东,来到9号公路,然后从Snohomish的出口下来,沿Snohomish River向西开了一段距离,一路上尽是绿色安详的田园风光。

农场就在Riverview Road上,远远已经可以看到一排排Raspberry的植株,草地上已经停了好几辆汽车,也都是来摘Raspberry的。

摘抄Wiki一段介绍



“关于覆盆子”(英语:Raspberry)是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,是一种水果,果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子中文學名是懸鉤子,有很多別名,例如:覆盆、覆盆莓、托盘(东北)、饽饽头(东北)、公饭(广东)、树梅、树莓、野莓、野草莓、木莓、乌藨子、小托盘、竻藨子、花蜜托盘、蛇莓、蛇头莓、桑莓、紅莓。

覆盆子的果實是一種聚合果,有红色、金色和黑色,在欧美作为水果,在中国大量分布但却很少人食用,仅在东北地区有少量栽培,市场上比较少见。覆盆子油屬於不飽和脂肪酸,可促進前列腺分泌荷尔蒙。由於覆盆子也是低升糖指數(GI值)的水果,可以延緩體內血糖上升值,加上富含高纖維,讓人不容易感到飢餓,更能幫助維持體重。”

在果园门口有一顶帐篷,一位老人在这里接待前来采摘的客人,听他介绍,目前正是Raspberry成熟的季节,挑选颜色深的,更加成熟好吃,除了Raspberry,他们还有蓝莓,黑莓,不过季节还没有到,看来只有下次了。他们提供纸盒子,用来收集采摘下来的果实。




 


Raspberry绿色的藤蔓被搭好的架子和绳索牵引,走在这中间,好似一堵堵绿墙。鲜艳色彩的Raspberry果实随处可见,有些是深红色,已经发紫了的,个头大,还有一些仍然是黄色,明显个头小了许多,果实也很硬。采摘这种果实,需要一定技巧,并不需要像采摘草莓,或者黑莓一样,把整个把果实从藤蔓上掐下来,对于成熟的Raspberry果实,只需要轻轻的一拔,一个中空的,好似窝头一样的红色果实就可以从中心果蒂自然分离。

 



这个农场虽说是提供采摘,然后根据重量决定需要支付的费用,不过客人们也可以随意享用这些果实,吃到肚子里的就是免费的了。手中的果实,晶莹剔透,好似一颗红色的玛瑙,吃到口中,芬芳可口,甜香中有一丝微酸。

 

天空中的云朵,调皮地不时洒下几滴零星雨滴,开阔Snohomish River河谷刮来的充满绿色原野气息的风,沁人心脾。在Raspberry藤蔓之间穿行,让人远离闹市的喧嚣,没有烈日的灼烤,凉风习习,更有鲜果相伴,美哉。
    
很快,手中的纸盒子装满了大半,还是怕买太多,回去放久了不新鲜,就决定就此收手,到老人那里结帐,这么多也就大概一磅,4块钱,真是太实惠了。这么新鲜的organic果实,到了超市,价格可就远远高于这个价钱了。
 

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