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转载:老中医奶奶的故事二五零

(2013-12-05 23:10:02) 下一个

 

老中医奶奶的故事(250)
身强可抗病
体弱可食补
作者:曾乐
 
 
 
 先看两段博友的反馈。
   天道酬勤对你的博文《老中医奶奶的故事》(249)发表评论:
    感谢博主,我儿子的湿疹,按照您的方法治好了,每天吃一个艾叶鸡蛋,也联系了杨大夫买了一箱陈艾绒煎水洗澡,每天在有湿疹的地方涂抹醋蛋液,还每天熬薏米红豆汤喝,现在彻底好了,一点不痒。家里有人紫外线过敏也用醋蛋液,居然也不痒了,真是太神奇了。
    我儿子十一岁了,生下来就起湿疹,冬夏都痒,去过很多医院,抹过很多药膏,一直都不见效,用了您的方法没想到一个多月就好了,很感激,您的功德无量。
 
   曾乐回复:奶奶提醒这位博友,如果以后有反复的情况,这些方法可以重复再用,一般反复一到三次,就会断根儿的。
    
     shy愿安:
     姐姐,我忘记跟你反应一件事情,这个醋蛋液 喝了之后,越来越惊喜,我发现我多年睡觉爱流口水的毛病好了,晚上睡觉再也没有口水流出来,还有我的舌苔原来又厚又白腻,现在白腻减少了很多,只是舌头边 缘出现了齿痕。早上我梳头发现我的头皮屑少了很多。以前只要随便梳头发,头皮屑都会好多,现在我要使劲的,头皮屑才会掉一点,不多
 
    感谢两位博友的反馈。我们说过,任何食疗或是治疗的方法,只要:一、使用对症,二、使用方法得当,三、注意禁忌和相关的需要注意的事项,然后坚持用,效果会有保证的,因为这些都是经过先人们的实践反复证明过的。
    但是,如果期待着我们所介绍的方法一用,总是立马出现奇迹,那也是不切实际的,可能失 望的时候更多,因为很多的疾病,不是一天得来的,也不会一下子就消失。还有是否及时消除了引发疾病的根源也是一个关键因素,比方前一段时间,有一个妈妈询 问治疗她的儿子偏头痛的方法,为了及时解除他儿子的头痛,我介绍了用麝香塞耳的方法,同时告诉她,这头痛是由长期吃干燥食物导致便秘上火引起,必须同时服 用梨子汤或是孛荠汤来下火,将体内的邪火排掉,同时改变生活方式,方能彻底治愈,但她只注意其一,而忽视了其二其三,所以第二天,头又痛起来了,这是因为 引起头痛的根源还在。
    也有一些,是不对症,或是没有注意个体差异,我原来多次说过,在用这些方子之前,你最好是找一个非常专业的真的中医师,先帮你辩一下你的证侯,看是否适 合,这样用起来可能效果更有保证,过去有句话,药治百病,不治百人,就是因为人有个体差异造成的。这个必须说明,以免少数人乱用以后,没有产生相应的效 果,本来跟药方无关,有可能因为误会而有损这些前人总结出来的好方子的名声。
   
    奶奶说,如果生活方式科学,如果从小就经常运动,营养均衡,就会身强体壮。身强体壮可抗病,身强体壮的人,往往一年到头都不知道什么是病,没有头疼脑热, 没有三病两痛,多好?所以,年轻的妈妈们,从小就要有这样的观念,将自己的孩子养得壮壮的,而不是养得胖胖的,他不生病了,你不但省钱了,关键是省心省力 了,他不生病,他也舒服,你也舒服,是不是?你看,现在有些小孩儿啊,小小的就这病那病的,病个没完没了,这次的感冒刚好,新感冒又起,你说你这做妈妈的 累不累呀?肯定是又烦又累嘛。
    经常乱吃零食的孩子病多,经常吃干东西,象饼干呀什么的,就会便秘,长期便秘可导致上火头痛,一个9岁的小孩子,就有偏头痛,你说可怜不可怜?便秘的危害 很大,会导致很多难以治疗的疾病。所以啊,平时在饮食上,一定要下一些功夫,研究一下如何科学饮食,如何科学搭配,不但对孩子的成长有利,而且也会使全家 人健康,会吃的人,吃出营养和健康,吃出好滋味,多好?过一会儿,我来介绍几个食疗滋补方,大家在家里自己就可以做的。
    我 先跟大家介绍一道有名的包子,就是可美容、可补身、可壮体、可延年的茯苓包子。这个茯苓包子,是那些有钱人家和官家经常来调养堂定做的一道保健美食。它的 功效是安心养神,益智健脾,除湿化痰,利水消肿,增加营养,强健机体,美容颜,添精神。对心脏衰弱、神经衰弱、脾胃衰弱、贫血、结核病、咳嗽痰多、水湿不 化、肿满、食少无力、佝偻病、软骨病、皮肤粗糙等均有辅助治疗作用,此品历来被誉为神仙食品,常服可强身延年。
    用料:茯苓18克,面粉一斤,猪肉半斤,酱油、姜末儿、香油、味精、白糖、花椒水、料酒、精盐、胡椒粉儿、鸡汤或是骨头汤、肉皮汤各适量。
    制作方法:第一步,选取上等连皮白茯苓,放入二泔水(就是第二道淘米水)中浸泡一夜,次晨淘洗干净,放入蒸米饭的锅内蒸,令其充分吸收米汁的营养精华,蒸 透后取出,趁热连皮切成块儿,再改刀成小块儿备用,将其其余茯苓块儿与切剩下的茯苓皮、渣等,全部分入沙罐中,加水一大碗儿,煎成浓汁若50克,用纱布过 滤,备用。第二步,选三成肥,七成瘦的猪肉,剁细,加味精、姜末、花椒水、白糖、精盐、料酒、胡椒粉等拌匀,再加适量的鸡汤,最后加茯苓浓汁的一半,搅 拌,再浇上香油即成茯苓包子肉馅。第三步,面粉倒在案板上,加温水250克,再加剩下的一半茯苓汁,和成面团,揉匀,稍醒,把面团搓成包饺子用的面剂约 40个,装馅上笼,用旺火蒸10分钟即熟。

    再说一说感冒吧,因为这个感冒,尽管我们已经谈了不少了,但是,还有一个问题,想提醒大家注意,感冒其实是鼻子的问题,而不单是呼吸道的问题。它尽管被定 义为上呼吸道感染,但起病是从鼻子开始的。感冒病毒一般都在鼻子里呢。为什么要提醒大家注意个问题呢?这个问题可以让我们用很简单的办法,就可以防止感 冒。在正规的医学书里,对感冒的定义要更加准确一些,不是称作伤风,就是称作急性鼻炎,所以这就回答了那些总是鼻子不通气的年轻人,我这总是流清涕,鼻子 总是不通,到底是感冒还是鼻炎啊?其实是一码事儿。感冒可由鼻病毒、冠状病毒等多种病毒引起,临床症状较轻,一般五到七天痊愈。但是,对于体质较差的人来 说,感冒就没有这么简单了,它会引起并发症,首先就会引起上呼吸道的感染,导致咽痒咽痛,继发全身性的发热,头痛,甚至肺炎。
    所以,防感冒如果从鼻子做起,就非常简单了。因为鼻病毒平时隐藏在我们的鼻腔和咽喉部位,当我们身体的免疫力正常时,这些病毒无法发威,我们就安然无恙, 但当我们受凉、情绪波动,引起免疫力下降时,这些病毒就会趁机兴风作浪,开始发威,引发各种感冒症状。此时,我们的身体其实还有一招来对付,就是打喷嚏, 将病毒喷出体外,所以,有人一受凉就喷嚏不断,其实这是好事儿,说明我们的身体在自己解决问题了。但很多人却不是这样,可能鼻子对病毒已经习已为常,当做 朋友了,不再解决问题,这些人往往就会不断地感冒。奶奶说,为什么讲这些,讲明了这些,其实大家自己就有办法来防止感冒了,一是注意鼻腔和口腔的卫生,这 个卫生就是清洗鼻腔和口腔,来清除感冒病毒,可以用清水漱口洗鼻,也可以用盐水经常漱口和洗鼻,当感到鼻子痒痒,咽喉痒痒时,就用大蒜塞鼻或是用生姜水漱 口,或是用紫苏茶来洗鼻漱口,都是不错的防止感冒发作的方法。再就是保持快乐平和的心情,这样免疫力一强,感冒也就无影无踪了。
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