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中国的国树,为什么是银杏?

(2015-01-30 07:32:42) 下一个

银杏,英文名称Ginkgo,学名叫做Ginkgo biloba L. 。其中,属名“Ginkgo”是从日语“银果”转译而来,而种名“biloba”中的前缀词“bi-”指“两个”,“loba”则指“波浪”,合起来就是“两片波浪形叶子”的意思。

 

银杏在中国家喻户晓,随处可见,光是银杏之乡就有好多个。虽然贵为国树,可一般民众并不知道它入选的理由,掌管市政建设的官员,也没有因为它是国树,就不对它施行任意的更换替代,移植搬迁。

更令人奇怪的是,银杏为中国原产,可名称却由两个字组成。要知道,中国古代给植物命名的法则是,凡中国原产的,都以单字命名,如桃、李、桑、槐;凡外来的,则加一个前缀,如胡萝卜、胡椒、洋葱、洋槐。银杏既为中国原产,为何名称不符合古代命名法?银杏的单字古代名称到底叫什么?(最近,有美国华人学者研究考证出,银杏在中国古代的正式称谓是“枰”,根据树叶的形状命名。详请查阅 http://blog.wenxuecity.com/myblog/64779/201501/37376.html )

而在北美,物以稀为贵,人们不仅喜爱、珍惜、推崇银杏,而且把show银杏叶子当成了一种文雅的hobby。很多电视台、艺术设计工作室、园林施工公司、图书作者,都把绿色的银杏叶子当作logo

在北美也绝少有奢侈到像中国、日本那样,把银杏作为行道树的,多数是把银杏当作园林造景中的大品(Specimen)小品(Accent),植物园中的贵宾,或者陵园中的树葬、墓碑树。

同样是两片波浪形叶子的银杏,中国北方习惯称其为“鸭脚木”,而北美则爱称其为“少女髻树”(maidenhair tree)。一个踩在脚下,一个顶在头上,孰贵孰贱,不问自明。


 
银杏成为中国国树的理由

著名国学大师、“新儒学”八大代表人物之一的冯友兰先生,在他的《三松堂自序》中曾说过:“我国家以世界之古国,居东亚之天府,本应绍汉唐之遗烈,作并世之先进。将来建国完成,比与世界历史,居独特之地位。盖并世列强,虽新而不古;希腊、罗马有古而无今。唯我国家,亘古亘今,亦新亦旧,斯所谓‘周虽旧邦,其命维新’者也。”

从这段描述中可以看出,中国的国家特质就是历史悠久,文化源长,曾经几度辉煌,而且履新不衰,古今如一,正所谓“旧邦新命”。 要为这样的一个国家挑选国树,自然要考虑“门当户对”的问题,也就是起码符合这样几个标准:本国原产;栽种历史悠久;栽种范围广大;能代表国家的秉性。 

银杏是地球上为数不多的“孑遗树种”、“活化石植物”之一。早在1.5亿至2亿年前,银杏就在地球上出现了,并广泛分布于世界各地。大约300万年前的新生代第四纪冰川时期,与银杏同门的其它植物全部灭绝,只有银杏幸存了下来,而且仅在中国浙皖两省交界处的天目山余脉长兴地区保存了些许“根苗”。

银杏后来逐渐传遍全国,宋代传入日本。欧洲人于1691年第一次在一个日本佛庙花园里见到银杏树种。1712年,一名德国医生才把它引种到欧洲,后来又传到美洲和世界各地。换句话说,现在世界各地栽种的银杏,都是源自中国,所以,选择银杏作为国树,符合本国原产的条件。

银杏不仅逃过了史前的灾难,而且它在漫长的地质时期居然能够保持物种的遗传稳定性。据报道,中科院的化石专家曾在考察“长兴灰岩”时,将2亿年前的银杏化石拿来同现在的长兴银杏比较,发现两者竟毫无变异。银杏“亘古亘今”的秉性,非常能代表中国的国家特质。 

中国人栽种、养护银杏历史久远。佛家和儒家都十分尊奉银杏,认为它是圣树。全国许多名山大川和寺庙也有银杏的身影。现在还存活的银杏树有达15002500年以上树龄的。

银杏之所以寿命长,是因为它的抗性强,枝叶富含抗虫毒素,并且能抗辐射。据说当年日本广岛被原子弹袭击后,唯一存活下来的树种就是银杏(仅存的花卉为文殊兰,因此被日本和台湾称作“和平花”)。

银杏还有“再生复干”的本领,即主干或主枝受损后,次级树干常常代替老干继续生长发育,从而形成“五代同堂”的奇特树干景象。

银杏在中国不仅历史悠久,而且范围广大。从沈阳到广州,自东部沿海达西藏地区,均有栽培分布。  

神奇怪诞的传说

中国人常把“老”和“怪”联系在一起,所谓“古怪”、“古灵精怪”、“老不死”等,均指此意。不知是否因为银杏“老不死”的原因,中国民间流传着许多关于银杏树老成精、诱骗男女的传说。其中,最煞有介事、饶有趣味,且凄婉动人的一则,恐怕要数台湾民族学家胡耐安先生在他的《遁园杂忆》中记载的那篇“树怪”故事了—— 

1900年以前几年,豫、皖两省交界处某县治衙门的花园里,有棵古银杏树作祟。某天月夜,州官王公在池桥上宴请宾客,通宵达旦,众皆酣醉。银杏树怪乘机把王公宴席桌上的酒壶偷了去,还把跟随王公多年的家奴、憨厚老实的壮小伙小寇,也强虏而去。

王公一伙苦寻了三天,活不见人,死不见尸。直到第四天清晨,有人循着隐隐约约的呻吟声,在一棵老银杏树边找到了小寇,他被夹在银杏树的空树干里,头朝下。当人们找来锯子,锯断树干救出他时,发现他已奄奄一息。

令人费解的是,树中空隙直径不足一尺,而小寇膀大腰圆,如何被吞进其中?更让人称奇的是,小寇苏醒过来后,一直若有所失,神思恍惚,口中常常念叨“卿卿”。十几天过后,他的症状不但没有减轻,反而更加严重。

后来,王公调任他州,小寇随往。临行前一晚,小寇的病情加重,一个劲地低头细语,似有“无限隐痛”。王公以为他是患了青春期相思病,就把他送回老家成了一门亲事。小寇婚后,喜得一子,之后,便不知所往。

多年过后,王公于新任州府中接见前任幕僚,获知旧时花园里出现了一男一女两个“树怪”,大白天现形于花园之中,男的貌似小寇,女的美丽如仙。……  

关于这个故事的可信度问题,作者在序文里一再强调,故事直接来自王公本人的讲述,而王公又是翰苑清才、正人君子,所以,听来言之凿凿。

现代科学也证实,少数植物的性别决定系统,也就是性染色体,跟人类的相似,而这少数植物主要指的就是银杏,所以,世界上存在人树相恋、动物与植物成亲的浪漫奇缘,也未可知。 

雌雄识别的Tips

在银杏的雌雄识别问题上,中国的经验人士自信地认为,雄的枝条收拢,侧枝与主干的夹角较小;而雌的则枝条开展,侧枝与主干的夹角较大。美国学者可没有中国行家这样自信,他们认为中国行家的这套识别办法不可靠,因为它只对由种子繁殖的植株有部分效果,而对由无性繁殖的植株则通常无效,更何况有些雄性的枝条,在经受积雪重压和机械悬坠后,也会像雌性的一样“开展”,以此办法识别银杏雌雄,难免有误导之嫌。

在他们看来,识别银杏的雌雄实属不易,尤其是在幼苗时期。银杏通常在2530年以后才会结果——中国称银杏为“公孙树”,其实正是表明银杏的这一特征——公公种树,至孙子辈长大才能尝到果实。而在它结果以前,很难判定它的性别。

既然很难识别,那就干脆不作识别的尝试。在老美看来,银杏的主要价值在审美观赏,而非品尝、利用其果实,所以,他们对雌雄一视同仁,不予区分。

但在讲求“木须成才,花必结果”的中国社会,银杏的果实一向是被重视并重用的,现在开发利用银杏的中药和保健饮品,可是了得,所以,人们就比较在乎银杏的雌雄。但在如今普遍注重环境绿美化的地区,在意银杏的性别实际上已没有多大意义。 

至于说银杏是否是慢生树种,流行的说法一样存在着不严密的倾向。很多人都说银杏寿命长、长得慢。其实,这不完全正确。正确的说法应该是,银杏在幼苗时期生长迅速,只是到了一定的年限(通常是510年)后,其生长速度才开始渐渐放缓,而不是一开始就慢。

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评论
农家苦 回复 悄悄话 回复 '白云青山' 的评论 : 谢谢关注。这个问题在中国几乎没有可能发生,因为白果在中国十分珍贵,可能还在树上挂着,就被摘得一个不剩,哪会等到掉落在地上。美加两国都有这种情况,不过他们信奉keep natural,没人去采摘,结果造成腐烂,气味熏人。相信以后会慢慢减少,就像以前西人不吃动物内脏,现在看到中国人喜吃、会做,就也打理干净拿来卖钱一样。
白云青山 回复 悄悄话 说了银杏这么多的好处,不过不知道有没有人留意到银杏果子腐烂时会发出难闻的臭味。
多年前在 San Jose报上看到一段新闻:市政府接到市民的投诉,说是有一段银杏路树恶臭难闻,要求挖掉再栽种其他树种,结果如何就不得而知了。(好像说的是 Evergreen 一带)
农家苦 回复 悄悄话 回复 '彩烟游士' 的评论 : 好。一定去拜读。我是半路出家在加拿大学的景观,对大多数植物都是英文概念清楚过中文概念。后来回国做了几年景观设计,与南林、北林还有其他农林名校的同事交流,从他们那里学了很多植物知识。周末好!
彩烟游士 回复 悄悄话 好文!我前几年也写过一篇关于银杏的文章,有空时发到我的博客。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '我的庭院' 的评论 : 关于模树,我也曾经做过思考和判断,觉得实存古树绝迹的可能性小,虚拟比喻象征的可能性大。

孔子培养教育过三千弟子,他的政治伦理主张也影响中国数千年,这足以证明,孔子和他的儒学思想是可以作为社会榜样复制、再生、传递和模仿、学习的。而周公的人品和贡献,孔子不能及,后世也无人能及,千古一人而已。所以,作为他的象征,当然也是世上唯一。

不过,这只是我的一点朦胧意识,不能作为研究结论。我们可以再进一步探讨。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '我的庭院' 的评论 : 已经注意到。中国人讲一字师,我从谁那里学来,就纪念谁,感谢谁,呵呵。谢谢相告重要信息。周末愉快!
我的庭院 回复 悄悄话 楷模中的楷树是黄连木。模树也许根本不存在,那是长在周公坟上,春青夏赤秋白冬黑的树木,百思不知何树!
我的庭院 回复 悄悄话 城中有能人,考出银杏的古名叫枰。其实该说法早就有人提出, 网上搜索银杏,即有答案。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '牛郎织女' 的评论 : 谢谢天仙配光临!周末愉快!
农家苦 回复 悄悄话 回复 'ljwxc01' 的评论 : 拜读并收藏了您的考据大作。根据我的理解和查证,银杏的古名叫“枰”是正确的。等我获知您的尊姓大名后,一定在我的拙文里注明。以后我也会写文章,将您的发现告诉国内园林界的朋友。

枰,显然是根据树叶的形状命名的,一如橡树最早也是根据树叶的形状命名。“平”为两等分的意思,且字形与银杏树叶的形状酷似。棋枰的“枰”也是对称两分的意思。

感谢造访并赐教!
农家苦 回复 悄悄话 回复 'Wiserman' 的评论 : 根据ljwxc01先生的考证,银杏的古名叫“枰”。谢谢关注!周末愉快!
牛郎织女 回复 悄悄话 请问Eco团长用银杏果育苗的方法
牛郎织女 回复 悄悄话 长知识了!谢分享!
ljwxc01 回复 悄悄话 回复 'Wiserman' 的评论 : “银杏的单字古代名称到底叫什么? ”

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枰: 中国最早称银杏为枰。详见拙文:

http://blog.wenxuecity.com/myblog/64779/201501/37376.html

Wiserman 回复 悄悄话 银杏产自中国,那它本来叫什么名字呢?

中国人就叫它是“银杏”吧。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '颐和园' 的评论 : 名媛好。我上学时,学校的植物园里,有一棵中国来的水杉,管理部门竟然用铁栅栏保护着,不让人靠近。感觉西方人对咱中国的保护植物,比中国保护得还上心。我现在的草原这边没有银杏,都是榆树,以前在多伦多的陵园里,见到很多果子,就像你说的那样,味道很重。要是能把它们搜集起来,用水淘去果肉,留下杏仁,不也是中药吗?
农家苦 回复 悄悄话 回复 'Ecocitymeng' 的评论 : 我05年在山东时,遇到山东农业大学的一位退休教授,他用白果自制一种银杏酒,说是特别养颜。我看他70多岁人,脸色红润得像大小伙。我花60块钱买了两瓶送给亲戚,亲戚也觉得特别好喝。我问他怎么做的,他笑笑没告诉我。你有这么多果子,要是做成保健酒,就是不卖,送人也是珍品啊,哈哈。好好琢磨琢磨,做成了告诉我们,大家悄悄地订购。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '紅嘴鴎' 的评论 : 我也有你这种感觉,好像银杏树叶就是干净,特别是雨后。秋天的落叶精致,一点也不逊枫叶。
颐和园 回复 悄悄话 农兄说的极是,"在北美也绝少有奢侈到像中国、日本那样,把银杏作为行道树的,多数是把银杏当作园林造景中的大品(Specimen)小品(Accent),植物园中的贵宾。。。" 在华盛顿DC的National Botanic Garden, 也就是离国会山不远的一个玻璃房子的东侧,就有几棵美丽的银杏树,树下的牌子表明,it is from China. 我每次去参观植物园,都要去参拜一下那棵银杏树,太亲切了,像亲人似的。

美国确实有很多银杏树,虽然叶子美丽无比,但有的雌性的银杏树结果后,让整条街都充满了挥之不去的臭味,居民颇有怨言,也是DC一景,呵呵。

Ecocitymeng 回复 悄悄话 去年是小年,前年我在一棵树上收了有近百磅呐。
紅嘴鴎 回复 悄悄话 谢谢分享。额很喜欢银杏树,总感觉银杏树很干净,没什么虫子。额这旮旯有很多银杏树,夏天遮荫蔽日,至秋末冬初,寒风一起,落叶飘飘,地下一片金黄,景象蔚为壮观。原来银杏的生命力这么强啊,学习了。
农家苦 回复 悄悄话 回复 '横塘雨眠' 的评论 : 这个古名,我也一直没查到。现在人讲的楷模,“楷”树大家都知道是什么树,可”模“树到底是什么树,却始终闹不清。有兴趣的话,我们可以一起来考证考证。不知道澳洲那位“我的庭院”先生可研究过。
横塘雨眠 回复 悄悄话 谢谢分享!长知识了。您文中前面提到银杏的单字古代名称到底叫什么?等着您最后给答案呢。
银杏苗可以用银杏果培育。在国内时曾见我父亲把银杏果大的一头在水泥地上磨个小口子再种盆里,好像很容易就发芽了。我到了美国后也试过,没成功。可能跟银杏果的新鲜程度有关吧。
农家苦 回复 悄悄话 回复 'Ecocitymeng' 的评论 : 哇,那你可是大专家啦,一般人用果子繁殖都不容易见苗呢。国内现在城市里只见到银杏树,却很少见到果子,咱们在北美是否能搜集多一点,去和国内的药厂做生意?谢谢访问。周末愉快!
农家苦 回复 悄悄话 回复 '喝白开水健康' 的评论 : 因为我一直喝白开水,所以听你说健康,就觉得特别励志,呵呵。谢谢访问。周末开心!
Ecocitymeng 回复 悄悄话 顺便说下,特别喜欢银杏树的叶子,很漂亮;也特别喜欢国内的盆栽银杏树。
Ecocitymeng 回复 悄悄话 学习了,我前年在后院用银杏果育了近20棵的小苗,现在正茁壮成长,有棵已经近1.5米高了
喝白开水健康 回复 悄悄话 学习了,谢谢分享!
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