自种菜做的家常菜3：三明治，pizza，西葫芦虾茸蟹肉饼。

刚刚学会把照片合成到一起。这样比较省事。看一下效果如何。 

熊猫媳妇怎样合成照片的帖子很有帮助。 谢谢了。

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1057901.html 

家里面的菜园进入了收获阶段。每天都有收获。其中黄瓜，辣椒和西红柿都是大头。目前已经吃不完了。西葫芦也收获了三个。 

 

做了一个三明治，新鲜的中国黄瓜特别的好吃。 

 

黄瓜本身没有味道，西餐里主要是用生的做沙拉或配菜。把黄瓜切成片加上薰三文鱼片，吃起来很爽口。 

 

入夏以来做了几次pizza. 发现和pizza的面要稍硬一些。我是用两杯面粉，加上一点点盐和油。用150ml 的温水加上1 tea spoon的糖，加2个tea spoon的酵母粉。和面讲究三光，面，手，盆。发到一小时左右就可以做饼皮。做好后。再让饼皮发上一个小时，这样烤出来很酥。这个pizza是加了黄油和蒜末。加了cheese条以后再加上用小火炒出来的青椒，洋葱，蘑菇。用小火炒但不要炒过才能保持菜的本色。 

 

西葫芦做什么才好吃泥，看了小李子私房菜里的西葫芦虾茸饼受了启发。但家里的虾不够了，就用蟹腿肉代替，做的成了介乎于crab cake和虾茸饼之间的四不像。就叫虾茸蟹肉饼吧。 

http://bbs.wenxuecity.com/cooking/833403.html 

 

 

夏日的海边还是凉快一些，特别是早晨。
_________________