【蒜苗炒猪红】【韭菜炒猪红】，猪红/猪血/血豆腐，清肺补血，食材简单味道好。（视频图文）

猪血，也叫猪红，是民间补血的食物，同时也有清肺清肠的功效。

全部所需材料，简单美味：

猪血块

蒜苗或韭菜

姜片料酒蒜末

油，盐和生抽

过程：

1，猪红切片，焯水

2，起油锅，炒猪红

3，加入蒜苗段

4，调味，盐，酱油，或者白胡椒