老饕

前些年红遍大江南北的“舌尖上的中国”，我却不以为然。总导演自幼家境清寒，到央视多年也只是吃了北京多年大众菜馆，完全说不出南方各地当季食材的特色精髓。

前阵子看“阿星探店”，小伙子不错，全国各地吃得风生水起，有特色。日本有个节目“孤独的美食家”，一个叫五郎的人到处吃各个小店的特色菜，让人口水直流。

今天看到演员帅哥李光洁的“拿一座城市下酒”，题材很好，从成都到南京 杭州 广州 长沙…..可惜他完全不懂美食，连评价都很词穷，在南京吃了好几块 歪歪，还是没吃出这就是河蚌。

香港有个老饕叫 蔡澜（好名字：菜篮）会吃 会做 更会评价。可惜老了，估计三高了。
理想的美食家节目该让前辈汪曾祺 周瘦鹃这种人来主持，再不济也该找个热爱生活家道中落的豪放公子来评头论足。现在的刘仪伟之流都是来打酱油的。