逗蟋蟀 - 博客

(2024-05-27 19:34:51)

坐了从旧金山码头出发去阿拉斯加十一天的游轮，难得放松一下心情，不错的体验。停靠四个码头，一天在冰川湾国家公园游弋。出发站：旧金山Pier27 第一站：Ketchikan 不是三文鱼回游的季节，只在小镇上转了转。第二站：Juneau 没订上船上组团去门登霍尔冰川公园（MendenhallGlacier）的票，上岸问了一下booth的价格，每位$80，两个[阅读全文]

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英伟达股票的一点思考

(2024-05-27 15:17:09)

此刻正坐着从阿拉斯加回旧金山的游轮上，英伟达这季亮丽的业绩财报给这次旅行增添了不少愉悦的色彩。英伟达财报之前不少分析师唱衰英伟达，纷纷质疑英伟达的红旗到底能打多久。我不懂经济，但我的投资理念十分简单、明确：重仓买入看好的公司，长期持有。这波人工智能的浪潮堪比90年代网际网路的崛起。英伟达在数据中心上赚得盆满钵满，细[阅读全文]

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美国乡村音乐的摇篮- 纳什维尔

(2024-05-27 13:05:19)

周六去了KentuckyDerby，周日又起了个大早，怀着对美国乡村音乐的一腔热忱，长驱一百八十英里，来到美国乡村音乐家的摇篮、发源地-田纳西州的纳什维尔。纳什维尔也是无数怀揣音乐梦想的人的圣地，孕育和激励了无数乡村歌手：泰勒斯威夫特、猫王埃尔维斯·普雷斯利、蓝调摇滚音乐创始人罗伊·奥比森... 先去打卡乡村音乐名人堂与博物馆（CountryMusicHallofFamean[阅读全文]

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肯塔基赛马会-Kentucky Derby

(2024-05-11 15:53:49)

美国的肯塔基州因波本威士忌和赛马而著名。每年5月的第一个星期六在州府路易斯维尔市丘吉尔庄园马场的肯塔基赛马会（KentuckyDerby）是肯塔基州一年中最重要的盛事。赛马会上选取3岁以上的小公马，赛程只有2英里，不到两分钟就结束了，也被称为美国体育比赛中“最激动人心的两分钟”！今日美国记者拍的照片。今年是第150周年的赛马会，刚好在肯塔基[阅读全文]

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【兔子爱吃窝边草-味喜屋 MIKIYA 】

(2024-03-10 12:01:28)

春雨绵绵，去“抠S抠”购物回家的路上，打算找个地方吃晚餐。十字路口有家“味喜屋”的招牌十分显眼，停车探店。原来是家日式和牛涮锅店（WagyuShabuHouse）。门口排队的都是年轻人，等位需要三小时。拿了个号，先回家卸货，歇一会儿再去。九点半收到短信，餐桌就位。自助餐形式，分别有银、金、钻石三个价位，选了中间的“金”套餐，包括：•每[阅读全文]

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周末晚餐【一百零三】

(2024-03-03 14:26:54)

摘一段汪曾祺老先生写的买菜：做菜的乐趣第一是买菜，我做菜都是自己去买的。到菜市场要走一段路，这也是散步，是运动。我什么功也不练，只练“买菜功”。我不爱逛商店，爱逛菜市。
看看那些碧绿生青、新鲜水灵的瓜菜，令人感到生之喜悦。其次是切菜、炒菜都得站着，对于一个终日伏案的人来说，改变一下身体的姿势是有好处的。
最大的乐趣还是看[阅读全文]

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周末晚餐【一百零二】吃出春天的味道

(2024-02-25 00:27:10)

今天正月十五，元宵节。过了元宵节，这个年就算过去了，春天也就来了。缕一缕后春节时期做的几个家常菜。【韭黄炒肉丝】香气扑鼻，赏心悦目。【慈菇红烧肉】现在买五花肉，一买就是一大块，红烧肉成了家常。【荷塘月色】鲜百合、蘑菇、藕片、荷兰豆、黑木耳、冬笋、胡萝卜一起炒。【虎皮蛋】队友喜欢吃，也算是浓油赤酱了。 [阅读全文]

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上海味道八十：【红烧萝卜】

(2024-02-24 04:27:24)

小年夜去Costco采购年货，买了五罐装的即食红烧罐装鲍鱼，一罐四粒，蜜枣般大小。年夜饭做了鲍鱼红烧肉，用去三罐撩出的鲍鱼，留下了半碗罐头里的红烧鲍鱼汁。一时想不出拿来做什么菜，弃之可惜。买一根大白萝卜，简单地做道红烧萝卜，加了李锦纪特制红烧酱油，一点冰糖、少许红糖，再切点中国红头大蒜叶点缀。这道菜汤汁浓郁，色泽亮丽，刹是好吃。烹饪的乐[阅读全文]

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上海味道七十九：【韭芽爆海参】

(2024-02-18 21:30:34)

俗话说，一年之计在于春，春天也是进补的好时节。中医认为“春天养阳、秋冬养阴”，而吃海参进补最合适不过了。海参味甘性温，滋阴养阳，且补而不燥，滋而不腻，能“健脾胃以润肺腑”。鲁菜中的经典菜【葱烧海参】是用章丘大葱调味，今天改用韭菜、韭黄，做道具有粤菜风韵的韭芽爆海参，它与葱烧海参同工异曲，相得益彰。在春季琳琅满目的各[阅读全文]

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【告别小泽征尔】

(2024-02-11 16:06:07)

小泽征尔是我最喜欢的当代指挥家，不光是他精湛的指挥艺术，他那发自内心的真诚，更是他对八十年代中国古典音乐启蒙、普及、提高做出的巨大贡献，特别是对我们这一代懵懂年轻人的影响力是极其深远的。小泽征尔是一位不爱用指挥棒，而靠双手及肢体语言驾驭音乐的艺术家。具有那种一站上指挥台便能把观众的目光聚焦在他身上独特人格魅力的指挥家。他的指挥风[阅读全文]

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吃喝漂赌，五独具全。