思芦随笔

人只不过是一根芦苇,是自然界最脆弱的东西;但他能够思想。
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冬瓜啊,冬瓜!

(2012-11-19 08:07:20) 下一个

昨夜突然降温。早晨出门一看,地上一片白霜。地里的柿子椒已经冻蔫了。赶紧绕到后山一看,冬瓜藤和叶都萎掉了。冬瓜冻久了,就不易保存了。于是赶紧爬上后山,来来回回跑了七八趟,扛回来十三个大大小小的冬瓜。

我家后院靠着一片荒山。我家的冬瓜种在院内,藤却从院内爬了出去,在后山上爬了一地。种冬瓜太占地,以前都只种一两颗,还爬了半院子,每年的收成却很有限。这两年让它们往外爬。浇水施肥都在院内,便于管理。冬瓜藤在后山阳光充足,任意驰骋,长得很好。去年结了三十多个大冬瓜。除送给朋友外,剩下的冬瓜放在车库里,一直吃到第二年四月份。今年天旱,冬瓜开花季节,我在中国,太太没有常浇水。收成收到一定影响,但也结了近二十个冬瓜。

没有最大,只有更大。

我家种了两种冬瓜,一种绿皮瓜;一种白毛瓜。绿皮的肉紧,比较沉。味微酸,适于炖汤,涮火锅。白毛瓜肉比较松,味甜,炒菜炖汤两相宜。绿皮瓜怕冻,不易保存;白毛冬瓜可以留到第二年。


45磅的大冬瓜。

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阅读 ()评论 (10)
评论
颐和园 回复 悄悄话 圆MM带上我!咱们偷个大个的,回来咱们包冬瓜馅儿饺子,多年没尝上这口儿了。
bmjm1126 回复 悄悄话 大家都说冬瓜好种,我种了二年未果(瓜)。看着思芦车库里的冬瓜们,
心里又痒痒,思芦支招呀,很馋捏。谢谢侬。

猴宝贝 回复 悄悄话 你在哪个州? 今年我种的冬瓜一个也没结。
zzyzx 回复 悄悄话 那个大冬瓜的种子一定要留下来。
忘记你忘记我 回复 悄悄话 可以做冬瓜汁 蛮好喝 还去火
夏圓 回复 悄悄话 回复老姐的评论:
老姐, 带上我!
loonlinda 回复 悄悄话 我家的圆冬瓜才24磅,不如你家的。
wxc1168 回复 悄悄话 I have about 25 冬瓜 this year.

can you really 一直吃到第二年四月份 ? Last year, I 一直吃到 December. I can feel 冬瓜 has some smell in December already. But I kept at home.

shanshan33 回复 悄悄话 我也想去偷呢。有没有试过做冬瓜馅饼,放点儿肉放点儿虾,非常好吃:)
老姐 回复 悄悄话 你住在哪里?很想去偷瓜。
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