什么都大

　　
　　早些年间，从中国南方到美国来的移民有一句喜欢说的话是：哼，美国什么都大，就是蟑螂没我们的大。
　　现在不同了。春夏之间，我在房子里面喷洒了一些杀虫剂。这和在中国端午饮雄黄酒意思差不多。不久，地下室堆的一些杂物前面就出现了一只大型蟑螂的尸体。体形之雄壮一点也不逊色于它们的中国亲戚：太面善啦，我相信它也是入籍美国不久的新移民。
　　最近看一些资料发现，美国的“什么都大”还在与时具进之中。
　　美国农业部的资料显示：
　　70年代以来，每个美国人每天消耗食物的热量平均增加了500卡，比例是24%；
　　60年代待宰的鸡每只平均重3.5磅，到90年代重量达到4.5磅；
　　1966年统计每只待宰的牛平均重1011磅，到2006年增加了25%，达到1275磅；
　　畅销食谱《烹调之乐》（The Joy of Cooking）1964年版中，一种巧克力饼的配方说明是“45人份”。到1997年版，同样配方，说明变成“36人份”。
　　联邦疾病控防局（CDCP）最新的健康统计指出：
　　从1980年到2003年，美国人平均体重增加了10%。其中，男性从168磅增加到1870磅；女性从142磅增加到152磅；
　　在同一期间，5岁男孩体重从43磅增加到49磅，增幅9%；5岁女孩体重从42磅增加到48磅，增幅7%；
　　全国足球联盟（NFL）运动员们的平均体重，从1983年到2006年增加了10%，达到248磅。在1976年，全联盟只有3位选手体重超过300磅。到2006年，体重在300磅以上的选手多达570名。或者说，每5名选手中就有一名体重超过300磅；
　　《国际肥胖症杂志》（IJO）1993年全年出版共509页。2006年出版了2322页；
　　过去10年中，美国电影院座位宽度由19吋增加到22吋，增幅超过10%。与此同时，美国棺材的宽度已经从1970年的22吋，增加到现在的26吋；
　　美国人使用的电视机以每年对角线长度增加1吋的速率在变大。大家看电视的时间也在增加：1980年平均看电视时间为6小时45分，2006年为8小时11分；
　　从1996年到2006年，美国生产的汽车平均增加重量500磅，达到4142磅。原因是引擎功率增大、附加设施大量增加。
　　全国房屋建筑协会（NAHB）的统计指出：
　　1991年有10%的新房子带有3个车位的车库；2005年，这个比例增加了一倍；
　　1950年新建的房屋为每个家庭成员提供平均空间是290平方呎；到2003年，这个数字增加到893平方呎；
　　从1980年到2006年，家用冰箱的平均容积增大了10%，达到22立方呎；家用洗衣机容积增加25%，达到3立方呎；
　　美国第一家沃尔玛（WAl-Mart）百货公司1962年在阿肯色州小城罗杰斯建立的时候，面积为1.6万平方呎；到2006年全国已经有1238家沃尔玛，平均面积从10万到22万平方呎。
　　联邦能源部数字显示，从1960年到2006年，每个人每天产生固体垃圾增加了150%，达到4.5磅；
　　1985年成立的“全国专业整理公司”开始的时候有5个成员，目的是帮助整理私人用品。到2006年，该公司已经有雇员4000人。
　　过分膨胀的美国个人和家庭有太多的杂物需要堆积，到处都可以看到新开张的储藏公司Self-Storage，连小城、郊野、农村也不例外。从1984年到2006年，Self-Storage公司已经从6601家增加到59657家！