在水一方

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Hotcook

(2016-12-14 12:55:17) 下一个

 

※照片引自网络

 

家里最近新添一款厨房神器,SHARP 夏普 HEALSLO HOTCOOK无水电炖锅,主要是使用上特别方便,基本上按照菜谱只需把洗干净的食材及佐料放置到炖锅内,设定好时间按下启动按钮后即可。特别适合双职工没有足够时间做料理的家庭,现在儿子放学回来早的时候,也可以自己做点菜,不用等我们或吃外卖了。

 

所谓无水锅就是它的每次炖煮都会使用蔬菜等食材中含有的水分,不需要再手动添加。使用无水炖锅做菜自然不仅是方便了料理食物,更重要的是它在炖煮过程中都是使用蔬菜自身的水分,这样就同时保证了食物原本的味道,食材当中的维生素C、叶酸等抗氧化元素都会被汲取出来,变得更有营养。

 

菜谱有很多,有上百种,而且网上不断有人在更新中。我也开始尝试,常见的如咖喱,Nikujiaga,蛋糕,烧鯖鱼等都很好,很受欢迎哦。

 

 

同样的产品T-FAL也有一款,原理类似,网上评价都不错。做菜主要是掌控火候,现在传感器技术和控制技术越来越发达,所以电器做的料理在味道上一点也不逊色了。

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