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茄子馅煮饺

(2019-06-16 12:59:56) 下一个

 

网上有网友介绍用茄子馅包饺子的帖子,周末也试了一下,非常可口,就是我包的没有人家的规整好看。

https://www.xiachufang.com/recipe/102922406/

 

 

最主要的要领就是茄子剁碎后,先放在炒锅里加适量食用油翻炒,如果出的汤比较多要控一下,防止拌馅时过稀不好包。

 

 

 

 

最后把炒过的茄子丁跟猪肉馅,鲜虾仁,调料放在一起搅拌。跟网友们的做法有点不同之处在于,我没有再放食物油。油太多不健康。

 

 

 

味道好极了,超推荐。

 

 

 

 

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