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【速冻披萨】和【剩面包】: 巧吃变美味

(2014-05-12 13:37:28) 下一个









吃剩的面包别丢弃,剩面包也可巧变美味。面包剩下后发干发硬,食不适口,吃剩的面包扔掉吧太可惜了,吃掉嘛不新鲜了,口感也不好了。其实吃剩的面包我们可以稍作加工,也可制成佳肴,经济实惠又美味。










家里冰箱还剩的意大利面条酱,面包切片,裹上培根,小火在锅里煎一下






配上意酱,美味呀, 哪个最著名的剩面包要数欧·亨利<<女巫的面包》——欧·亨利,不信你找来读读,保你一种出乎意料的结局….






上次做得牛油果酱和番茄丁一拌,好吃的沙拉酱





椒盐卷饼Brezel,小香肠切段,用牙签扎一起,小火在锅里煎一下






很像手指食finger food手指拈来即食的小吃,Party上吃也不错






喜欢吃都一处的老北京干炸丸子,以前老做不出老北京干炸丸子那种外焦里嫩的口感,原来也要在肉馅里加剩馒头渣,家剩馒头的作用是可以让丸子更酥松,没有的话可以用面包渣代替,我用剩面包渣做了,口感找到老北京干炸丸子的味道。







你肯定有这样的时候,精疲力尽回家别说做饭,连吃饭力气都没了,这时家里的冷冻披萨可以用上排场,速冻披萨不好吃啊,不能和意大利店刚出烤炉的皮萨相提并论,差几条街呐…






我就自己加料了,经常加的是咸沙丁鱼,咸橄榄
记得有一次我们在意大利餐馆吃饭,吃了前餐每人还一人要了一个大皮萨,老板看我们吃这么多开心,上皮萨时又端出两碗酱说陪着酱更好吃。一碗是蒜酱,一碗是绿色辣椒酱,披萨陪着酱胃口大开,真得全部消灭掉啦,合格的吃货,哈哈






我把店里买的瓶装的廉价咸橄榄自己加工一下,就变成店里柜台有专人出售的贵橄榄做法见内







美味的皮萨出炉啦,来一块尝尝





剩面包当然可以喂小鸟,鸭子和天鹅,瑞士洛桑的天鹅就在手上啄食,还记得有一次在外面喂野鸭,一个妈妈带着个小男孩也围过来看野鸭,那个小男孩问她妈妈:“野鸭在吃什么?“妈妈答: „剩面包“小男孩又问: „妈妈,野鸭吃这些老面包会不会难过? „这一刻我真是见到佛心。。。。。






俺们村绕湖有几家湖景餐厅,老公一直想去吃,被我果断拒绝,在自己家可以看着湖景享受美食,这钱可不能让别人赚,嘻嘻。


 
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