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好吃易做的希腊酸奶

(2014-10-28 12:42:41) 下一个








货的旅行始终和吃联系在一起,旅游回来在店里看到哪种吃食我都会想起去过的那个地方。在爱琴海房东送来一罐希腊酸奶希腊酸奶呈膏状,十分稠,浓郁的奶香中略带甜味。回到家还没来得及去希腊人开的店去找希腊酸奶,就从店里买回原味酸奶试试,虽然口感没有希腊酸奶厚实,但也很好吃。






够浓,够稠,仅仅看到,就能想象那种质感啦
~~~





希腊还有个风俗,新婚夫妇度蜜月之前,要吃加入蜂蜜和核桃仁的酸奶。希腊酸奶的口感
比豆腐脑还要稠,有点象嫩豆腐了。其实希腊酸奶前面的步骤跟普通酸奶几乎相同,就是多了最后一步:过滤。





怀念爱琴海的早餐。。。





希腊酸奶
好吃又健康,做法一目了然。原味酸奶浇上蜂蜜,撒上核桃仁就可以开吃了,补钙又补脑还美容呐。





















时制过去啦,每天回家天都黑了,晚上有空整理希腊爱琴海的片片,让人心情都明朗起来,期待下一个假期~~~~~

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这个胡椒粉和盐漏还有个小故事。这次去爱琴海是早上7点多的飞机,早上鸡还没叫就起床去往机场的路上,为了省钱没有把车停在机场的停车场,而是机场附近的停车场,哪儿有专车再把我们送到机场,那天出门就倾盆大雨,和开车的小伙子路上聊天,我们今天是他第3拨客户啦,这么一大早也够辛苦的啦,机场下车老公给了小费。


然后我们睡眼朦胧地登机,现在这些小航空公司竞争大,所以连乘客用餐都要省,热的用餐要登机前24小时预定,当然是收费的。
早餐前空姐走过来问我们是不是订了早餐,老公说没有。结果过一会儿人家空姐那个单子走过来核对名字,没错啊,原来是航空公司给我们的惊喜!又应了那句话: „只有舍,才有得“











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阅读 ()评论 (6)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'MacGyver' 的评论 : 谢谢啦!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'MacGyver' 的评论 : Wow,你太能干了,自己做酸奶,佩服!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'zephyr2012' 的评论 : 握手!也喜欢你的品味~~~
MacGyver 回复 悄悄话 还有,要用全脂奶。
MacGyver 回复 悄悄话 我买希腊的原味酸奶做引子,发酵时间长些,就可以得到象嫩豆腐的效果。
zephyr2012 回复 悄悄话 同爱希腊。如此清新美丽。神,英雄,神话的国度
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