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快手零食:盐焗白果

(2015-05-29 11:43:31) 下一个






从印尼背回来
白果,也叫杏。据说日本人尊“圣果”、“寿果”,杏中多种养成份。它用价格很高。用白果做可化痰、止咳、白果可以入菜如白果鸡或者煲汤、白果粥等。




从网上搜了做白果的方子,零食控看上
盐焗
白果和微波白果。主要是零难度,简单。






博友月亮晶晶的方子:微波白果


取一个信封(最好是牛皮纸的),把十颗白果放入,.信封口折两下,防止加热途中散开信封平摊放入微波炉高火40OK。倒出白果剥壳去衣就可以吃了。





我做了椒盐白果,
用剪刀在白果头处剪个口子,然后像板栗样拨开一半皮就可以了。




剪开的白果和盐花椒粉在平底锅煎炒
3-5分钟就熟了




这时白果
仁的那层薄皮自动脱落





一颗
白果仁入口。有一丝微苦和淡淡的清香味,口感很像烤玉米粒。可惜白果不能多吃。白果是好东西,但是每天吃最多不要超过10个,不然是会中毒的吃货我在吃和命上当然要保命,要是所有零食都像白果一样多好,俺就没有减肥的痛苦啦。




剩下的
白果装塑料袋入冷冻柜保存了




快一个月没有下厨了,回家吃到自己做得零食,家的感觉又回来啦。还有小小的惊喜等待着俺,开春金橘的叶都快落光了,现在又开花结果啦




春天种得一盆花因为天凉,一点动静都没有,原来是为咱绽放呐



种得香料只有欧芹给力,其他的香料今年看来要去店里买啦。周末放松身心,回归菜园子。又一个美好周末
~~~~

 
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阅读 ()评论 (15)
评论
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '陈默' 的评论 :俺没有你们的文笔,写不出游记,你们就看图识地方吧。借用一句蔡田田的名言: ?茶壶里的饺子,倒出来的,肯定不是饺子“。哈哈
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 你下次走后门啦,哈哈。
菲儿天地 回复 悄悄话 你回家了,我们又可以来串门了,就是关门闭客不好,还想试你的鞋呢。:)
蔡田田 回复 悄悄话 回复 '陈默' 的评论 : 老乡辛苦了,两边“流窜”,上杯雨花茶,俺替你喝!俺的园子荒芜已久,还是2妞这里赏心悦目!

有缘千里来相聚,2妞的blog还有“合并同类项”的功能,谢了!
陈默 回复 悄悄话 回复 '外面的世界' 的评论 :

千万不能这么客气啊,不敢当不敢当~~

我们以后常联系常交流吧。出去玩回来了?等看游记啦。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '龄龄妈妈' 的评论 : 谢谢龄龄妈留言。文学城有时也抽风,费劲上传图片,然后被告知你的是空贴。
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '陈默' 的评论 : 偶像来了,上茶!以前我就喜欢逛你和青铜的家。今年又发现蔡田田的家。也喜欢!
外面的世界 回复 悄悄话 回复 '蔡田田' 的评论 : 2妹,你就不怕朝阳区群众吗?哈哈
我现在感觉咱是赚着挣白菜的钱,操着卖白粉的心。一会儿又要种白菜。周末愉快!
龄龄妈妈 回复 悄悄话 对不起,按了两下,我急了,怕被你关闭博客评论。
龄龄妈妈 回复 悄悄话 这次没有关闭博客,可以在你这里留言,我都是开心的,好像嘴里已经吃上你的手作小食。
龄龄妈妈 回复 悄悄话 这次没有关闭博客,可以在你这里留言,我都是开心的,好像嘴里已经吃上你的手作小食。
陈默 回复 悄悄话 顺着蔡田田那儿摸过来的......嗯,也许是从MM你这儿摸到她那儿,又回到你这儿......反正这两天倒时差纵情上网,找到不少好去处。

太有情趣了,学到很多让日子美丽起来的好主意。以后会常来学习。谢谢!
蔡田田 回复 悄悄话 看到这些美丽的东西,就算看到你归来,真好!

你的blog已经是一种鸦片了,咋整?
外面的世界 回复 悄悄话 回复 'greekepic' 的评论 : 亲爱的,这叫心有灵犀吧,哈哈,周末愉快!
greekepic 回复 悄悄话 哎呀,家里有一包去年别人送的白果,正不知如何打发,你这帖又是及时雨!难道俺给你托梦了?

周末愉快!
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