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老北京小吃:螺旋转

(2022-05-06 08:31:49) 下一个

自己山寨的老北京小吃螺旋转,看看这外形,太讨喜了,很有成就感。

把花椒粉、芝麻酱、盐2克搅匀制成芝麻酱糊备用,把松弛好的发面团再揉几下,用擀面杖从面团的中间往两头擀开。把面片擀成大约3-4毫米厚的薄片,抹上芝麻酱。把抹匀芝麻酱的面片儿从一头折起,然后卷成稍扁的圆卷儿。然后用刀,把按扁的面卷儿纵向一切两半,取一根小扁面条,把切割的刀口朝上缠在食指或中指的指尖上,缠好后拔出,把缠的最后面头叠压在拔出手指的小坑里,便做好了一个螺丝转儿的坯料。___百度之
看到螺旋转的图片.这个螺旋转的我自己没吃过, 看着太馋人啦,想吃,一刻都不能等,看了一下做法,感觉不难。我没有原样照抄,家里刚好有一大罐花生酱,当时图便宜买的,正发愁怎么把它吃掉呢。我就用花生酱代替了芝麻酱,还加了我自己的创意:在面皮上还涂上了猪油, 大晚上面发好了,迫不及待的就做起来,一直折腾到上床睡觉的时间。

用炉温上下火200,烤盘置入中架进行烘烤,时间大约11-13分钟。刚出炉的螺旋转看着太诱人了,大晚上忍不住还是吃了一个。

五一劳动节的周末过得堪称完美,周日回家前早上出门散步,采了荠菜

回家做了的菜馄饨,院子里还有几朵油菜花,做点缀

一碗馄饨,一碗汤圆,坐在阳光下享受早餐

五一出门前是先看好天气预报,周五好天气 不容错过,在小城"此一游" 虽然还不是旅游旺季,但是湖边游人随处可见。

逛了街,遇见小美好

不到10欧元给自己买了一条裙子,超级满意

还有惊喜

周六傍晚下雨,临时取消餐馆的订位,在西班牙店点了外卖,等餐的时候发现餐馆里的小美好~

周日回家路上又拐到瑞士小城St. Gallen,以前来过一次,可惜时间不够只是蜻蜓点水的游。

这次又玩了几个新地方, St. Gallen有三个池塘,是城市里一片绿洲。 据说这些池塘最早由修道院创建,用于供水,现在是浴室,可以做桑拿。

天然的游泳池而且是免费

从山坡上可以俯瞰整个小城,劳动节都躺平啦

躺平的生活,谁不想呐得意

离开St. Gallen路过湖边的浴场

夕阳下又遇到天鹅

我的猫缘眼真不是吹的,嘻嘻瑞士小城St. Gallen遇到的猫

除了猫缘,还有动物缘,今天晨跑遇到小松鼠,又到周末,周末愉快!

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