女儿生日蛋糕-frozen 之elsa公主及主题蛋糕

 

私房里发过了，博克里留个底

上周末女儿生日做的蛋糕，公主和主题蛋糕都想要，干脆做了全套的。照例先上成品图。都是手机拍的，大家凑或看，实物看起来更美哈~

结合着图片简单说说主题蛋糕步骤吧

1。主题蛋糕准备了两个五蛋10寸戚风蛋糕，中间夹了奶油水果

2。打发淡奶油抹面，为减少色素，抹两层，外层加了蓝色色素。因为边缘部分会被盖住所以没有精益求精

3。自制玻璃糖，这糖真的像玻璃一样，要拿小锤子敲破，断裂处很锋利。玻璃糖用于做假山

4。挤雪花，用了wilton 的candy melt，微波炉溶化后装入裱画袋挤雪花。挤得时候太过专注，一抬头眼都花了，肩背胳膊各种不适，除了细致体力也是非常重要啊。

上一张雪花全家福

5。最后就是装饰蛋糕，挤上融化的雪柱，摆假山，人物，写字。装盒，大功告成！