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叉烧包及平日的晚餐

(2020-03-13 09:23:54) 下一个

叉烧包简单易做而且非常受欢迎。叉烧肉切成丁,洋葱切成丁,加耗油炒好,如果出水可加点淀粉: https://www.barbarabakes.com/baked-char-sui-bao-cantonese-bbq-pork-bun/ 可以参考这个方子

也可以用鸡肉,我不吃肉有时给自己做素的或者虾的,这几天做的萝卜丝饼(崇明版),好吃!(这个是用的 8" 平锅)

不是很漂亮,但是不要光看表面,要看本质,味道一流!素!

通常我喜欢配一碗小米稀饭

Spaghetti with Oil and Garlic  

喜欢 lidia bastianich 的 show: https://www.delish.com/cooking/recipe-ideas/recipes/a4460/spaghettini-oil-garlic-recipe/

不过呢,我是手头有啥就用啥了,经常串改她的方子:

东北的传统汤面

这个是土豆洋葱加牛油果:土豆和洋葱略炒一下加水煮熟与牛油果一起打成糊,加少盐和胡椒

感觉挺好吃的,配个小花卷、馒头或面包

家常晚餐,以简单、不油腻、易于消化为主。

 

 

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阅读 ()评论 (8)
评论
菲儿天地 回复 悄悄话 艾玛,啥时候做的,我怎么原来没看见,加到我帖里去。:)


给斯曼送花,母亲节快乐!
南山松 回复 悄悄话 真会做呀,看着都好好吃:)拿走两个叉烧包和萝卜丝饼~
智者不惑 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

大姐幽默诙谐,逗乐我了!:)
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '智者不惑' 的评论 :你写明白了,我逗你呢!
智者不惑 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

我没写清楚,我说的“欣赏一盘盘美食”是指您文章里的图片,不是我的晚餐,但您文章里边一盘盘美食让我晚餐胃口大开!:)
智者不惑 回复 悄悄话 回复 '高斯曼' 的评论 :

谢谢回复,周末快乐!:)
高斯曼 回复 悄悄话 回复 '智者不惑' 的评论 : 哈哈,热爱生活就得自己动手做喜欢吃的!晚上喜欢做点面条稀饭之类的好消化。喜欢做饭,买了很多的做饭的书,那时不上网就是看书学,中、西餐的还有调酒的书大概有两百多本,见到喜欢的就买,常去半价书店,觉得好玩。
智者不惑的键盘要好好擦干净,哈喇子不宜久留哈哈!晚餐快乐!
智者不惑 回复 悄悄话 斯曼大姐不仅文章不同凡响,而且厨艺高超!

我一边欣赏一盘盘美食,一边双手在键盘上飞舞伴随着滴滴答答的哈喇子,仿佛鼻腔闻到悠悠香气,恨不得文里美味佳肴的图片都变成真的在眼前。:)

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