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回复 'xiaxi' 的评论 : 对,自己腌的陈年咸金桔,味道...
回复 'xiaxi' 的评论 : 坐着沙发慢慢吃,安逸 :)
广东人的煲汤丰富多样! 蒸鲷鱼上面那黑色的是陈年咸...
周末酒家沙发~
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 这是在劳工上做减法的独门杂...
这个做法第一次见到,应该很好吃。谢谢爱心分享!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 非常甜美 :)
哈哈哈,虾不太容易码好呢。晚上就用鸡汤去煨萝卜。
回复 '艾唱' 的评论 : 家庭制作,厨工手艺 :)
回复 '艾唱' 的评论 : 仅限于品酒,不酗酒 :)
蠔皇海参石斑柳冬瓜盏
幽默的真言,您是用手机当筷子吗?告您最佳消毒方案是将手机放锅里煮一煮! ^o^
小冬瓜一个,横向切一半,清理干净,刻龙雕凤,仅随君意 :)
准备好的海货:海参,花胶,海虾,带子,瑶柱,斑片 ……
俺这里只用了海参及斑片
先把冬瓜上锅蒸熟,以可以把冬瓜肉挖起为准。(俺这是有点过火了)
蒸瓜的时刻,把准备好的海货(可加花菇),以葱薑蒜起锅爆香,烹入花雕酒,放冰糖,蠔油,生抽,老抽调色,加适量鸡汤炆煮至冬瓜蒸好,收汁勾薄茨起锅,乘入冬瓜盏中。
手机消毒后享用 :))
分享一下烹调步骤:))