酒后真言

品酒时分:趁着还没酩酊,录下私自感受 :)
个人资料
正文

纳立集杂 ~ 思乡菜

(2022-02-03 09:03:45) 下一个

乡情

乡俚乡情坊间菜,

风味食材入膳来。

八百多天無归日,

思乡情愫满胸怀。

 

腊肉,小鱼干,梅干菜,咸蛋蒸豆腐

风味食材:

腊肉,小鱼干,梅干菜,豆腐,咸蛋

制作:

浸泡好的小鱼干和梅干菜用糖,蠔油,生抽,胡椒粉,生薑丝,芝麻油腌制二十分钟。

豆腐切块码在盘底,铺上腌制好的梅菜小鱼干,摆上腊肉片和咸蛋,蒸锅上气后蒸二十分钟既可。

乡情满满入口中 :)

 

新春快乐 虎年吉祥 !

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (10)
评论
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '觉晓' 的评论 : 还解乡愁 :)
觉晓 回复 悄悄话 这菜太下饭了。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '秋水天长' 的评论 : 谢谢秋水,又听到好歌了 :)
秋水天长 回复 悄悄话 看着更思乡了~~~今天大年初六,祝真言虎年六六大顺,福星高照!:)
酒后真言 回复 悄悄话 回复 '冬里萤火' 的评论 : Hi Five !
冬里萤火 回复 悄悄话 和你一起同思乡。。。
酒后真言 回复 悄悄话 回复 'Once-always' 的评论 : 乡情系列 :)
Once-always 回复 悄悄话 这菜是啥系列的?太宏伟了,思乡情愫一口开。
酒后真言 回复 悄悄话 谢谢菲儿,美女辛苦了,祝你虎年大吉 !
菲儿天地 回复 悄悄话 大赞,菜放我视频里了!:)
登录后才可评论.