甘纳许奶油馅儿+梦龙脆皮 来做巧克力蛋糕卷 没忍住估计又要长两磅 视频食谱

 

两娃都是巧克力控，这周姐姐学校去field trip 周五晚上才回来，弟弟张罗妈妈去给做蛋糕，欢迎回家的仪式，真是费妈～

 

不过做起来也不什么难事，借着由头我也可以开吃

先做外面的梦龙脆皮

做好以后放凉，放凉需要时间，我是室温一个半小时

坚果碎，是卷蛋糕的时候再混合

 

 

接下来做蛋糕

 

 

先做巧克力面糊，油加热溶解可可粉，加牛奶搅匀，加面粉和鸡蛋黄

 

 

打发蛋白到蓬松

 

烤好的蛋糕，一一不留神就被戳了手印

 

 

巧克力加奶油融化。放冰箱冷藏放凉，或者过夜

 

 

 

 

一多半的卷，做了简单的装饰，刚好家里有薄荷奥利奥

 

脆皮的食材够两份，想多做多加巧克力就好

我最喜欢的是里面的巧克力甘纳许奶油，入口微甜，回味中有些焦苦的咖啡和巧克力香味，很美味

 

 

我的频道 Chaye Cooking ，感谢收看，视频有语音

希望有朋友会喜欢，周末愉快！