粉蒸、汽锅、纸包......

刚才看说国外食堂和家常菜的比较，我觉得这些菜一般美国中餐吃不到。（只是晚上放毒，请班长别置顶或者去首页了，没有具体做法，点击量太大受不了。：D  ）

米粉肉。

这个粉蒸料，要是懒得自己做就买这个，小辣，近两年发现的。

粉蒸的羊肉和南瓜

汽锅鸡，推荐大家回国抱一个汽锅回来。网上买，云南快递到北京，包装安全不会摔碎。走时把大包装去掉，单独的汽锅包衣服团起来放随身小箱子，直接带上飞机，万无一失。

 

汽锅其它也行，这个是百合南瓜

 

 

这种溜丸子肯定也是家里才能吃到。

又一盘木须肉，每星期都会炒一次。

 

鸡蛋炒莴笋山药

糊塌子

扁豆焖面也是我的拿手菜

冬瓜汆丸子汤

肉馅酿茄子。这个菜从奶奶那继承的，我真的还从来没在饭馆和别人家吃到过。如果是北京的大圆茄子做就更好吃了，圆茄子嫩。

褡裢火烧

 

纸包烤鳕鱼

 

纸包做法，用parchment paper，上youtube 用 en papillote搜，可以看到视频教法。