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2023 (3)
2024 (6)
问好Chef。 好香。 “骨头那面朝下”是个经验,包紧就...
很赞!我只在东方店买过牛肋骨,下次用你的配方试试!...
厨子的头像真可爱,下次就学你这个龙虾三名治!
厨子的ID照片很有特点!先拜个晚年了。祝新春快乐,龙...
谢谢!
回复 '小声音' 的评论 : 这个自己做很简单.
回复 '可能成功的P' 的评论 : 现在回去都很难买到好吃...
回复 '寒一凡' 的评论 : 下回我再试试多放一些糯米粉,...
这松糕做得真漂亮!学一招:))
好标致的松糕!
第一次自己晒梅干菜,没有想到居然这么容易.
Kale撕碎去杆. 洗干净,晾干. 切碎.
加盐搓软.
放瓶子里压紧,沿着菜的表面铺一张保鲜膜尽量减少菜和空气接触.
放冰箱一到两个星期. 拿出来打开盖子闻闻,香了就是腌好了.
取出挤干,铺平,上笼屉蒸15分钟. 拿出来大太阳底下晒干.
一共三蒸三晒.
满屋子梅干菜香味. 看看漂亮吧?颜色好看吧?
做了梅干菜肉包子,没有想发博就没有拍照. 不过拍了一张拌好的馅:
还做了梅干菜排骨. 这个倒是拍了一张照片:
厨子不是一般的厉害,用Kale做梅干菜是个好创意,我上次用朋友种的雪里蕻腌了咸菜,看来还要挑战一下三蒸三晒的功夫梅干菜!:)