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回复 'calm01' 的评论 : 端午安康!过个平平安安的夏天...
小闲端午节快乐!今天要找点粽子来吃。
回复 'BeijingGirl1' 的评论 : 谢谢老乡!现在压的不那...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲尔过奖啦!:) 我以前也...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 大厨不是一般的厉害,...
点大赞。 自己做的豆腐。 看着非常清爽的菜, 味道肯定...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 谢谢亮妈,我没有压豆腐的模...
回复 'Leo5568' 的评论 : 谢谢Leo,欢迎!
回复 'carryonme' 的评论 : :)那儿有筷子,可能跟砂...
回复 'carryonme' 的评论 : 如果出水特别多,可能是蒸...
平桥豆腐羹
先烧开水,下鸡胸肉粒,开锅以后,撇掉浮沫,中小火煮20分钟,让鸡胸肉粒变软。然后下豆腐,蛋皮,鱼茸或者鲜贝蓉,开锅勾芡,放白胡椒粉,香菜末。
饭馆的会用猪油,高汤,最后还加一勺热猪油保温。自己做就不用放任何油,香油也不用。
做好放白胡椒粉。