圣诞火鸡 - Leftovers

Leftover:  
                 Turkey 太大， 一种吃法 行不通， 剩下的只能换一种吃法， 我在 Thanksgiving 时， 用的  这种吃法， 也很受欢迎： 

         

 酱料

                1 甜面酱+香油 + 盐 ， 放蒸锅中， 蒸15-20 分钟， 取出。

         

  蒸饼：

   1  凉水 和面，用2 个 做饺子皮 的面团， 擀成 20 厘米大小的一张薄饼 

                 2 蒸锅水烧开，将饼放在锅中的屉 上，加盖蒸
3 再擀 第二张饼，开蒸锅盖，继续放在第一张饼上， 不会粘在一起， 因为第一张已经不是生面饼了，继续。。。 直到最后一张饼。 然后加盖 继续蒸15分钟
4 开蒸锅，一张一张地 分离蒸饼。

                蔬菜：

                   1  绿葱切丝， 香菜切小段， 黄瓜切丝，还有喜欢的任何蔬菜。。。

 

           吃剩的Turkey ：  

 1 剩下的Turkey 放冷藏室，第二天将Turkey 翻过来， 背向上，再刷上Butter& 盐， 

 2 烤箱预热2-3 分钟 325 F，Turkey放入烤箱，15分钟热透，不要烤糊。 

 3 关闭烤箱，取出Turkey,  把肉 从骨架上 剔下来，切丝。 

 

 吃法： 

           将全部准备好的东西，都卷在饼里吃。。。 真香啊， 不像“剩”的啊！